手作りの暮らしを楽しむ

全249件 (249件中 201-249件目)

< 1 2 3 4 5

• 

  ヘルシーなスイーツ

  　　　　　　　　　　　　　　　名前は「バナナ豆腐ケーキ」。＜水切りした豆腐300ｇ・バナナ2本・黒糖45ｇ・きなこ20ｇ・すりゴマ（黒）20ｇ・卵1個＞をフードプロセッサーにかけ、型に流し入れ焼くだけ。冷やしていただきます。食べてみると、ケーキというよりは「バナナ豆乳プリン」というカンジです。ノンオイルで、生クリームも牛乳も使っていないけど、なかなかイケる！意外な組み合わせで、こんなデザートが出来るなんて…だから、料理って面白い！

  2006.10.01

  コメント(5)

• 

  クラフトパーティー　＜作品編＞

  　　　　　　　　　　　　　　　画像が悪いので、よく見えないけど…『カントリー風のはたき』を作りました。ちなみに、『はたき』を掛けている『壁掛けフック』も私が作ったもの。　

  2006.10.01

  コメント(2)

• ほうとう

  我家は、生協の宅配である「パルシステム」を利用しています。自然食品のお店で買うには、経済的に苦しい。でも出来るならより安心な物を家族にも食べさせたい。息子からのリクエストで「パルシステム」から購入した「ほうとう」を夕食に作ってみた。かぼちゃの入った「味噌煮込みうどん」と言う感じでしたが、かぼちゃ好きの私は結構好きなカンジ体が温まるので、冬にはいいですね！

  2006.09.30

  コメント(4)

• 音楽祭

  ここの地区の音楽祭がありました。会場は、コンサートなども行われている「市民会館」なので子供たちにとっては、より緊張する空間であったことと思います。私も実は学生の頃、音楽をやっていたので、この市民会館のような大きな舞台の上で演奏を何度か経験してきました。あのなんともいえない“空気”と“緊張”がよみがえってきて、少し胸がキュンとしてしました。いちお、小学４年生の発表になっているのですが、生徒数が極端に少ない学校は、全校生徒全員がでる場合もあります。６０人以上いる学校もあれば、全校で９人しかいない学校もありましたが、どの学校もそれぞれの個性と人数を活かしたすばらしい演奏と合唱でした。心が洗われた感じ。自分の子供が通っていない学校の発表でも、ジ～ンときたりして…。ただ…ビデオ撮影ってなんとかならないもんですかねー？わざわざ三脚を持って行かないので、撮影に専念するばかりに、全体をよく見ることも、演奏を真剣に聴く事も、そして終わった後の拍手だって出来ない…。ビデオやカメラって便利だけど…なんかとても不便だ。

  2006.09.29

  コメント(4)

• 大殺界！？

  結婚してからの私は「占い」はほとんど興味がありませんでした。最近特に活躍されている“細木数子さんの六星占術”もそう…。でもここ２年くらい前から、なんとなく無視できなくなってきました。一昨年、大きな買物をしたわけではないのに、出費がすごかった！お葬式や法事が何件も重なったこともあったけど…。とにかく、出て行くお金が今までにないくらい凄かった。そんな中、友人とおしゃべりをして「もしかして大殺界だったりして…」と言う話題になり、調べてみるとやっぱり「大殺界」の１年目でした。（大殺界は３年続くらしい）そして、昨年は一年中病院通いをした。喉に異物感があり、生まれて初めての胃カメラも体験しました。他にも…手の甲にコブらしきものが出来て、整形外科に何度も行ったし、何年かぶりに歯医者にも通った。そして神経内科にも！結局、大事は至らなかったものの、確定申告が出来るくらい病院には行った。今年に入り、今のところそんなにひどい出来事は起こっていないけど、やはり体調が気になる。喉の異物感に加え、最近食道から胃にかけてやはり異物感がある。心配なので、来週胃カメラと腹部エコーの検査をすることにした。この３年間「大殺界」を十分実感しました。あと３ヶ月、なんとか無事に乗り越えたいものです。

  2006.09.26

  コメント(4)

• 

  ワッフル

  以前から欲しいと思っていた「ワッフルメーカー」をとうとう買っちゃった。今日の朝食はもちろんワッフル！昨晩ＣＯＯＫＰＯＤでレシピを検索してみたら、あまりにもたくさんあって、迷ったあげく、「ワッフルメーカー」の説明書についていた“基本のワッフル”というレシピで作ることにしました。基本を押さえていないと、アレンジもできないので…。でも作っている最中、バターのあまりの多さに戸惑ってしまいました。自分でお菓子を作っている方だったら経験があると思いますが、お菓子（特に洋菓子）に入っている砂糖やバターの量ってかなり多いですよね！？恐ろしくなるくらい…。まさにそんな感じだったので、“基本”にこだわるつもりだったのに、バターは半分の量にしてしまいました。それでも私的には、多かったけど。焼きあがると…とてもいい香り♪外はカリッと、中はフワッと、食感も良いでも！やっぱり予想通り、私にはバターの風味が強すぎた。よ～し、これから私好みのレシピを研究します。（あっさり系の）もし、おススメのレシピがあったら、ぜひ教えてください。お願いしまーす。　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.24

  コメント(10)

• 

  クラフト・パーティー

  今日は、１１月にやるイベントの打ち合わせがありました。ポスターも出来上がり、着々とイベントへ向けての準備が進んできました。あと２ヶ月。あっという間だろうな…。今までのんびりしてきたぶん、ちょっと真剣に取り組まないと！きっとメンバーの中にも、このブログをご覧になっている方がいると思いますが…がんばろーね。でも…行き詰まったら、助けてください。　　　　　　　　　　　etsukoちゃんがステキなポスターを作ってくれました。　　　　　今日、作ってみました。

  2006.09.22

  コメント(4)

• 夫のストレス

  最近、夫の仕事がハードになっている。一昨日も深夜１時頃の帰宅だったし、先週は休日返上で２週間働き通し。仕事でなにかトラブルがあったらしく、かなり参っている。転勤でここに来たので、仕事上の知り合いはいても、友達はほとんどいないし…ストレスを発散することも難しいらしい。ここの営業所の責任者でもあるから、会社・お客さん・部下などにはさまれて苦しい立場にいるわけだし。今朝「会社を辞めたい」とこぼしていた。こんなことは、過去にも何度かあったので、しばらく様子を見ていることにします。でも…ストレスは怖いからな～。どーなる？我が家…

  2006.09.21

  コメント(10)

• 

  誕生日

  今日は息子の10歳の誕生日でした。平日だし、夫の帰宅時間も分からなかったし…特別な料理を準備する予定もなかったので、せめてケーキだけでも…と思っていました。しかし、肝心の息子本人が甘いものが好きではないので「ケーキはいらない」と言う。まったく面白くないヤツだ。でもヤツの嫌いな生クリームのついていない「チーズケーキ」を作ることにした。（だって食卓があまりにも寂しいんだもん）結果、チーズケーキは見た目地味なので食卓を華やかにする効果はあまりなかったみたい。　　　　　　　　　　　　　　　息子が「もう10年たったら20歳だよ～！大人になるね。」と話しかけてきました。当然のことなのですが…今までの10年はいろんなことがあったけど、あっという間の10年間だった。この調子で行くと、あっという間にハタチになってしまう。まだ小さい頃は、子育てがず～っとず～っと続くと思っていた。（それもまたイヤだったけど）そう考えると子育てって案外短いものなのかもしれませんね。最近手伝いをしながら「僕が“茶碗洗い”や“布団を敷く”手伝いをするのは、大きくなって一人暮らしをするための練習だよ」と息子が言う。（どうやら彼は20歳になったら、レオパレスで一人暮らしをする計画があるらしい）親離れしてきたかなぁ～？

  2006.09.20

  コメント(8)

• 

  祖母のコロッケ

  今日は、コロッケです。これは、祖母から母に…母から私に…と三代続いて来た手作りコロッケ。中身がジャガイモの他にも玉ねぎ・人参・ひき肉・ゆで卵が入って、味がしっかりついています。私がつわりで何も食べられなかった時期に、母が作ってくれた料理の中で、まともに食べられたのがこのコロッケでした。子供の頃から餃子やハンバーグも母の手作りでしたから、市販品を食べたのは大人になったから。インスタントラーメンもほとんど食べたことがなかったので、その反動で食べたくなったりもしましたが、今考えてみると幸せだったのかもしれません。母が子供の頃は、やはり祖母がおやつを作ってくれたそうです。小麦粉に卵・牛乳・砂糖を入れてうす～く焼いて…今で言うクレープですよね！いまから50～60年前にこんなお菓子やコロッケを作っていたなんて、ばあちゃん、スゴイ！ウチには娘がいないので、このコロッケも私の代で終わりになってしまいそうだけど、これからも体が続く限りず～っと作り続けるぞ！

  2006.09.19

  コメント(6)

• 「THE有頂天ホテル」

  遅ればせながら…「THE有頂天ホテル」にハマってしまいました。映画公開中に“見たい”と思いながらも気づいたら終わっていたので、DVDで絶対見ようと強く心に決めていた。やっぱり期待を裏切らなかった！　…というより期待以上でした。ストーリーも面白いけど、どの場面も笑える小細工があってよそ見なんかしていられない。アヒルや放送の声も要注意！1度目に見過ごしてしまったところもありそうなので、またこれから2度目の上映会を始めることにします。

  2006.09.18

  コメント(6)

• 

  マクロビ夕食

  昨日、私の尊敬している師匠のＭＹさんから「黒豆バーグ」の作り方を教えていただいたので、早速作ることにしました。（ＭＹさんすみません！勝手に弟子になってしまいました…）ちょうど、息子も「麩のから揚げが食べたい」というので、今日はちょっとマクロビオテックを意識して夕食を作ってみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄米・黒豆バーグ・車麩のからあげ・おひたし・たたきごぼう・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぬか漬け・わかめ炒め・三年番茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像が悪くてすみません m(_ _)m黒豆バーグは、しいたけやクルミが入っているので歯ごたえもあり、味はシュウマイのよう。お肉も入っているようなカンジがします。今日は作っていないけど、大豆タンパクのから揚げは、まさに“鶏肉”。恐るべき、マクロビです。

  2006.09.15

  コメント(6)

• イタ気持ちいい♪

  今日は、１ヶ月半ぶりのヨガ教室。子供の夏休みやギックリ腰のため、ず～っとお休みしていました。「休み中も毎日やっていれば、“くびれたウエスト”がものにできるかも♪」なんて話していたのに、暑さと忙しさのせいで…いやいや自分の意思が弱いせいで、すっかり怠けてしまった。久しぶりなので、身体もまた以前のように硬くなってしまったかも知れないと内心ドキドキだったが、心配していたほどではなかった。よかったぁ～あっ！でも身体が柔らいワケではないので…誤解しないでくださいね。まだまだガチガチで恥ずかしいくらいなんですから～。でもヨガを始めて体調が良くなりました。その人のレベル・体調に合わせて先生がポーズを教えてくれるので、こんな私でも楽しく続けられている。今まで使っていなかったスジが伸びて、イタ気持ちいい！腹式呼吸は、身体の免疫力もアップするらしいし（「宮廷女官チャングム」でも言っていた。）、メンタルの不調にも効果的らしい。ウエストのくびれも期待しつつ、これからも続けよう

  2006.09.13

  コメント(8)

• 

  おから

  昨日お豆腐屋さんの前を通りかかった時、「おから」が目に留まりました。先日、友人からいただいた「おからのサラダ」が美味しくて、その上翌日の体調も（腸）すごくいい！それ以来ちょっと気になっていました。スーパーで見かけるものより、なんか新鮮そう～！一袋５０円だし、何の迷いもなく即購入。今日早速、COOKPADを参考に「おからサラダ」」を作ったものの、まだかなり残っていて、賞味期限も短そうだから、あとは全部煮ました。ところが…おからって煮るとすっご～く増えるんですねぇー。すっかり忘れていた。どうしよう～？この量！！鍋一つ分出来てしまった。よーし！これから近所の友人宅へ配って歩こう！味は保証できないけど、身体にはいいはずだから…。　　　　　　　　　　　　　あっ！それから…もしおススメの「おからレシピ」があったらゼヒ教えて下さい。

  2006.09.12

  コメント(6)

• 

  ちょっとうれしい♪

  最近イベントが近くなり、頭の中の半分くらいは“雑貨作り”になっています。もともと作ることは好きだったけど、以前は自分が使うため…だったので、ちょっと失敗しても「まっ、いいか～」というカンジでした。でも、人様に販売するものはそうはいかない！使いやすいように…壊れにくいように…丁寧に…と考えていると、なかなかアイディアも浮かばなければ、作る気持ちにもなれない。そんな中、ネットでイベント情報を見ていたら、同じ市内で“あみぐるみ”のイベントがあるらしい。その関係者のＨＰを見ると、なんと前回のイベントに私が出品した「タイルトレイ」がディスプレイに使われているのを発見して、ビックリ自分の作った雑貨が、多くの方のお宅で大切に使って頂いているんだなぁ～とうれしい気分になり、またちょっとやる気がでてきました。この気持ちを忘れないうちに…明日からまたがんばろう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【前回のイベントの作品】

  2006.09.10

  コメント(8)

• 

  めでたい日

  早朝、妹が出産しました。夜中２時過ぎ頃、「陣痛がきたので、病院に行く」というメールが届き、気になりながらも私はそのまま爆睡５時過ぎに、母から「無事男の子が生まれたよ！」のメールがきて、目を覚ましました。８年ぶり２度目の出産で、妊娠中はひどいつわり、足のむくみで悩まされてきたようですが、母子共に元気だということなので、ホッとひと安心です。そういえば、ウチの家系（母方）はつわりがひどいみたいです。私も食べ物はもちろん水分さえうけつけなくて、妊娠中１ヶ月半で８～９ｋｇ痩せてしまいました。顔や首にしわができたり、指が細くなりすぎて結婚指輪もはめていられないほど。脱水症状で、結局入院。まぁ～つわりが治まった後は、すぐ元に戻りましたけどね！今は亡き祖母も、「つわりは苦しい」と８０歳過ぎてからも話してたくらいだから…。まずは良かった。きっと、このブログを病院で見ていることでしょう♪（毎晩、携帯でチェックするらしいので）退院後、寝不足になることでしょうから、入院中はしっかり「寝溜め」しておいた方がいいかも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜出産直後の様子＞

  2006.09.08

  コメント(9)

• 

  鶏胸のハム＆スノーボールクッキー

  ハムを作ろうと思って３日前から、鶏胸肉に下味を付け冷蔵庫に入れていた。（本当は１～２日でいいんだけど、忘れていて今日気づいた）TV番組で紹介されていたレシピです。　１．ビニール袋に、胸肉１枚、塩・砂糖を各大さじ１、コショウ少々を入れ、まんべんなく　　　すり込む。袋の空気を抜き、このまま１～２日冷蔵庫に入れておく。　２．１～２日たったら、水に３０分程度さらしておく。　３．弱火で５～６分茹でたら、火を止めフタをしてそのままさます。　完成！　　　ゆで汁は捨てず、スープに活用してください。　　　ウチは、家にある野菜を千切りにして入れてみました。早速試食してみると…ん～～確かにハムだぁー。鶏胸肉は安いし、かんだかすご～く簡単にできた。もし興味がある方は試してみては…。　午後からは、「スノーボールクッキー」も作った。近所の中国人の友達に、先日手作りの「水餃子」を頂いた。皮も手作りで、食感がもっちりとしていてとても美味しかった。そのお礼に…と思い、作ってみた。この「スノーボールクッキー」は、わざわざバターをクリーム状になるまでかき混ぜなくてもいいし、小麦粉もふるいにかけなくてもいい。洗い物も、フライパンと木べらだけ。無精者の私にはぴったり。（簡単だけど美味しいんだよ～）　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.07

  コメント(6)

• 

  シフォンケーキ

  だいぶ腰もラクになってきたし、お世話になった方にもお礼を言いたかったので、お土産にバナナシフォンケーキを作ってみました。ホントだったら、穴の開いたシフォンの型で焼くのですが、「マフィンのカップに入れて焼いてみたらどうなるんだろう～？」とふと思い、やってみた。完成したものはこれ　　実は、まだ試食をしてない。見た目は、まあまあだけど…。

  2006.09.06

  コメント(6)

• 感謝！

  ぎっくり腰、２日目。昨日よりは、だいぶいいです。相変わらず、まっすぐには立てませんが…。今日このブログを見た友人が夕方、豚汁とおかずを持ってきてくれた。今夜は、超手抜きご飯だったのでとても助かりました。以前、私が風邪をひいて寝込んだ時も、おかゆとご飯・おかずを届けてくれた友人もいたし、子供が入院した時も“○○君を見てるから家に帰ってシャワーを浴びておいで！”と病院に来てくれた友人もいた。そのほかにも、私達は周囲の方々に仲良くしてもらい、たくさん助けてもらいました。そばに身内がいない転勤族の我家にとって、これほどありがたいことはない。みなさん、いつもどうもありがとう！感謝していま～すっ。

  2006.09.04

  コメント(7)

• ぎっくり腰！

  朝起きたらなんでもなかったのに、時間が経つにつれてなんだか腰の様子がおかしい。あまり気にせず座って本棚の整理をしていた。一段落ついて立とうとしたら、腰が痛くて立てないこの腰の痛みは“ぎっくり腰”そのもののだ。え～っ、うそでしょう！！その後まもなく、夫と息子が帰ってきた。私はこんな状態だったので、疲れて帰ってきたはずなのに、自分達が持ち帰ってきた汚れた衣類やタオルなどを洗濯して干して…お昼ご飯の支度、後片付けもやってもらった。昨日、あんなにうかれていたから、バチが当たっちゃったのかな？…と反省しつつ、夫には感謝しました。

  2006.09.03

  コメント(9)

• 

  貴方ならどうする？

  今日、夫と息子がお友達のkenちゃんとkoujiパパと４人でキャンプに出かけました。私は今日のお昼頃から明日まで１人でお留守番です。気分的には、家族から開放されたという感じかも。夫からは「家族みんなで…」と何度も誘われたんですが、キャンプは苦手なので頑なに断りました。（ひどい妻ですね。）だって、トイレがすぐ近くにないし、虫は多いし（その上キャンプ場辺りの虫、特に蛾なんかはすご～く大きい！）…今まで何度か行ったけど、やっぱりダメ　苦手！…ということで、１人でどのように過ごそうかなぁ～？と２～３日前から考えていました。私は今まで一人暮らしをしたことがなく、結婚まで家族と同居していました。「箱入り娘？」だったので（ウソでーす！）親からも口うるさく干渉されていたし、今までの人生“寂しい”と感じたことはほとんどないように思います。だから、１人になるのが新鮮で…ワクワクしていました。　　　『東京に一泊で遊びに行こうかな～？』　　　『友達を誘って飲みに行こうかな～？』　　　　　　　　　　　　　　それとも…　　　『夕方あたりからパジャマに着替えてまったりしてようかな～？』でも結局いつものとおり、洗濯物を片付けたり、部屋を掃除したりしているうちに、このまま夜が更けてしまいそうです。やっぱり私は平凡なPOMIです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜２～３日前の私の頭の中のイメージ＞

  2006.09.02

  コメント(4)

• 

  三春ハーブガーデン

  今日、友人と３人で「三春ハーブガーデン」に行ってきました。時期的に中途半端なのか？植物たちはイマイチ元気がなかったように感じましたが、目的はそこのバイキングレストランだったので、まぁ～良しとします。私はバイキングがあまり得意ではないのですが、ここはウワサどおりかなり良かった！！　５０～６０種類の和食中心のお料理・デザート・飲み物が揃っており、新鮮な農産物が素材になっている。パンも国産小麦と白神こだま酵母を使用しており、もっちりとしていてとても美味しい。小さい子供から年配の方まで満足できるはず…。 　 　痩せなくちゃいけないはずなのに、またお腹がいっぱいになるまで食べてしまった。あっ！そーそー昨日プルーンをたくさん頂きました。(とくちゃん、ありがとう！）２．５Kgもあったので、ジャムとプルーン酒を作りました。ジャムは、水を少し入れてしまったので、水分が多くなってしまい、「コンフィチュール」のようになってしまった。その後数十分煮詰めたので、だいぶジャムらしくなったかな？プルーン酒は、鉄分・ミネラルが多く含まれるので、肩こりや疲労回復にも効果があるらしい。出来上がりが楽しみです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.01

  コメント(6)

• 

  この夏一番のハマりもの

  これなんだと思います？　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、刻んだモロヘイヤにみじん切りの玉ねぎ、鰹節をのせたもの。麺つゆをかけてよ～くかき混ぜてご飯の上にかけて食べるのです。３日前からハマってしまいました。これは、以前我家の下の部屋に住んでいたMYOUさんから教えてもらったレシピ。モロヘイヤは体に良いのは知っていたものの、好きでもなく嫌いでもなく、わざわざ買って食べることはほとんどありませんでした。ここしばらくは、私にとってかけがえのないご飯の友になりそうです。“MYOUさん”が引っ越してしまった後、引っ越してきた“だんごさん”には寿司酢を使う「うどの甘酢漬け」を教えてもらい、これもまた夫と私が虜になってしまいました。（この春一番のハマりもの）他にも「ヤーコン」の美味しさも教えて頂きました。夫の転勤で何度か引越しているので、今までたくさんの方に出会い、いろんな事を教えてもらいました。それが私の財産になっています。

  2006.08.31

  コメント(4)

• 国際交流　～お手伝い編～

  今日は、国際交流協会で月１度のお手伝いの日でした。…と言っても、会報の発送の手伝いで、誰にでもできる単純作業です。専業主婦の私にとってこのような作業でも、家庭を離れ“社会に出て仕事をしているような気分”を味わえて、なんだか楽しい気持ちになるのです。ときどき外に出て、環境を変えるのもリフレッシュするものですね。今日、フィリピンと韓国の方と会って話をしましたが、２人とも日本語が上手で、ホントすごい！私は日本語以外はダメなので、尊敬してしまいます。この国際交流協会で知り合った外国人の方は、日本人よりも日本のことに詳しかったり、とてもきれいな日本語を使ったり、いつも感心させられてばかりです。

  2006.08.29

  コメント(4)

• 夏休みの「理科自由研究」　また再び…

  子供が始業式の日に学校に提出した「自由研究」を持って帰ってきました。話を聞くと、ここの地区の「小学校児童理科作品展」に代表として出品されるらしい。それで、「手直し」が入ったワケです。持って帰ってきたファイルには、付箋が何枚か貼り付けており、「手直し」のアドバイスが書かれていました。私は子供も４年生になったことだし、そろそろ夏休みの宿題は自分の力でやって欲しかったので、なるべく手伝わないようにしていました。（しかし「お母さん勉強をしてる時、あまり怒らないで」と息子に言われてしまいました。うるさいくらい口出ししていたのかも…）ですから、「自由研究」の内容もかなり雑で、“こんなこと書いていいのかな？”と思う箇所もいくつもありました。先生からのアドバイスは、子供にではなく、親に向けてのものでした。やっぱり親も手伝わなくちゃいけないんだ…と感じました。(親子合作の「自由研究」だね～）ちなみに、今日はパソコンでもっと深く詳しく調べて書き直し、半分ができました。あとの半分は明日の宿題です。

  2006.08.28

  コメント(6)

• 

  鈴木治子さんの「アンティーク風お犬さま」

  以前の記事にも書いたことがありましたが、今度１１月にイベントを開催します。手作りが好きな仲間が集まって、自分達の作品を展示・販売するのです。友人達は、毎日コツコツと作っているようですが、私はまだぜんぜ～ん手をつけていない。いつもギリギリになって慌ててしまう悪い癖がある…。とりあえず、手軽に出来るものから始めよう♪…と思い、大好きな鈴木治子さんの本に載っていた「アンティーク風の犬」を作ってみた。１００円ショップの犬のぬいぐるみを、紅茶でグツグツ煮て…毛をカットして…とすぐ出来る。紅茶で煮るところが「アンティーク風」に仕上がる裏ワザなんです。これをきっかけに雑貨の方も作り始めよう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「鈴木治子さん」は雑貨を手作りする人だったらほとんどの方が知っているカリスマ作家さんです。　　　　カントリードール・インテリア小物…彼女の作品はホント素敵！　　　どこからあのアイディアが出てくるんだろう？　あこがれちゃいます。

  2006.08.27

  コメント(0)

• 

  全粒粉のくるみレーズンパン

  今日から新学期が始まりました。私にも久しぶりに“一人だけの時間”が戻ってくるので、朝からなんだかうれしい。昨日まで暑くてダラダラ動いていたのに、今日は家事がとて～もはかどる。（ＢＧＭのサザンの曲の効果もあるかも…）パンも久しぶりに焼きました。今日のパンは、全粒粉を使った「くるみレーズンパン」。（砂糖は「てんさい糖」を使用。）暑さが続いていたせいか、最近「お米」があまり食べられなかったので、ちょうどいい。明日の朝食にしょう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※＜てんさい糖＞　　　　砂糖大根の根から作られる砂糖。ビフィズス菌を活性化させるオリゴ糖が含まれている。

  2006.08.25

  コメント(2)

• 

  栗原はるみさんの「ナスの揚げ煮」

  昨日近所の友人から新鮮な野菜を頂いたので、今日早速「ナスの揚げ煮」を作りました。これは、大好きな「栗原はるみさん」のレシピ。素揚げしたナスを醤油・みりん・豆板醤・酢・しょうが・にんにく等で“ササッと”煮るのです。夏向きのお料理です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「栗原はるみさん」にハマったのは、１０年くらい前、盛岡に住んでいた頃から。近所にも栗原さんのファンの友人がいたので、大いに盛り上がりました。ちょうど盛岡の老舗デパートに栗原さんのショップ「Ｈarumi.Ｋ」がオープンしたので、当時まだ小さかった子供を連れて行きましたよ！その時栗原さんもいらっしゃっていて、握手をしていただいたのですが、とてもほそ～くて華奢な方でした。料理だけではなく、掃除や庭の手入れ…普段の生活･家事そのものを楽しんでいる感じで、お話を聞いているうちに、ますます尊敬してしまいました。

  2006.08.24

  コメント(2)

• 

  夫婦喧嘩のもと？　　～「越乃寒梅」編」～

  我家では年末年始になると夫がよく日本酒を頂いてきます。それも有名な高級酒ばかり。夫も私もビール＆焼酎党なので、頂き物の日本酒は日本酒党の友達のお宅におすそ分けしていました。しかし！今日夕食を作る時“料理酒”がなくて、戸棚に入っていた「越乃寒梅」をとうとう開けて使ってしまいました。以前、料理にこのお酒を使って夫に「もったいない！」と怒られてしまったことがあったのに…。でもお酒があるのに、わざわざ“料理酒”を買う方が私的にはもったいないのです。（この記事を夫に読まれたら、また文句を言われるだろうな～）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製の“つけもの”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左＝昆布の梅煮…早煮昆布を梅干しと醤油・お酒で煮るだけ　　　　　　　　　　　（実はこれに“越乃寒梅”を使った）　　　　　　　　　　中＝らっきょの醤油漬け　　　　　　　　　　右＝ぬか漬け

  2006.08.22

  コメント(6)

• 

  青椒肉絲

  夫の実家から、たくさんの野菜をもらってきました。プチトマトはドライトマトに…、インゲンは佃煮風に…、ナスは焼きナスに…加工しました。そして、今夜はピーマンをたくさ～ん使った「青椒肉絲」を作りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも食べ切れなくて最終的には腐らせてしまい、罪悪感を感じながら処分していましたが、今年は大丈夫そうです。（よかった…）ところで…秋田から戻ってきて今一番いやなのは、ごみの多さ。２週間家を空けていたので、その分たまっています…。我家はマンション住まいなので、せま～い台所＆べランダに「燃えるごみ」「燃えないごみ」「カン」「ペットボトル」「ガラス」「リサイクルするプラスチック」「古紙」に分けたゴミ袋が所狭しと置かれている。実家の方では、ほとんどが「燃えるごみ」として処分できるらしい。（あまり詳しいことは分かりませんが…ダイオキシンの出ないゴミ処理施設があるとか。）割れたお茶碗や魚や肉の入っているトレー、お菓子の袋なども全部「燃えるごみ」なんですって。なんかとてもラクそうだし、ゴミを家の中に置いておくこともないから羨ましい気もするけど…。リサイクルできる物はリサイクルした方がいいよね。

  2006.08.20

  コメント(2)

• 無事帰ってきました。

  今日６時間かけ、実家のある秋田から帰ってきました。実家を出発し、秋田の市内を車で走っていると、外の気温計が３７度になっているではありませんか！きっとなにかの間違いに違いない…と思いつつ、コンビニに立ち寄るため車から出たところ、強烈な暑さがっ！家に着いてから知ったのですが、秋田の今日の最高気温は３６．６度だったそうです。２週間の滞在でしたが、毎日良いお天気に恵まれました。１年ぶりの帰省だったので、とにかく毎日あちらこちらに出かけ、たくさんの人達に会い、美味しいものをたくさん食べてきました。おかげで、心も体も十分に栄養をとってきた感じです。よ～し！明日は荷物の片付け＆部屋の掃除、がんばろうっと。

  2006.08.17

  コメント(4)

• 

  今日の収獲

  今日、夫・義弟・弟の３人で海に出かけました。(私達は暑いので、子供達とお留守番。)夫の友達のクルーザーに乗せてもらい「サザエ」捕りに行ったのです。義弟と弟は初体験だったらしく、途中船酔いをしたり…かなり大変だったらしいですが、夕方帰ってきた彼ら達の手には、たくさんの「サザエ」が！海の恵みに感謝しつつ…夕食は、「サザエのつぼ焼き」、「サザエの刺身」をいただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.08.16

  コメント(2)

• 

  雄物川の花火大会

  今日は、妹夫婦のマンションへお泊りです。妹は臨月の妊婦なので、妹の旦那様とお酒を一緒に飲みました。ちょうど今夜は、「雄物川の花火大会」。妹の部屋は１０階なので、とてもよく見えます。子供たちも窓から見て歓声をあげていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.08.10

  コメント(2)

• 

  広栄堂のカキ氷

  懐かしの「光栄堂」のカキ氷。学生の頃から通っていました。私のお気に入りは、「生グレープフルーツ氷」。名前のとおり生のグレープフルーツの果実がごろごろ入っています。他にも生のフルーツを使ったモノや小豆や白玉、息子が好きなブルーハワイまで、３０種類は越すメニューの豊富さは、注文の時に迷ってしまいます。数年ぶりに食べたのですが、ホント美味しかった。秋田に来た人たちには、是非食べて欲しい一品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.08.09

  コメント(4)

• 

  竿灯祭り

  久しぶりの更新です。１年ぶりの帰省は、実家でゆっくりくつろぐためのものだったのに、毎日あちらこちらに出掛けてばかりで、とても疲れています。そうそう！！昨晩「竿灯祭り」に行って来ました。日曜日だった事もあり、すごい人でした。４日間のお祭り期間中､１３８万人の人出だったとのこと。今回初めてお祭り最後までいたのですが、後半「ふれあい竿灯」というのがあり、息子も竿灯を実際持たせてもらったり、お囃子の太鼓のたたき方を教えてもらったり…と貴重な体験をしてきました。楽しかったぁー!

  2006.08.07

  コメント(8)

• 

  ワイヤークラフト

  ここ１年程、夫がワイヤークラフトにハマっています。（本人曰く、“ストレス解消”だそう。）私が最初に始めたのに…。今年２月に友人達とやったイベント「Hand made　クラフト・パティー」に、部屋を占領していたたくさんのワイヤーのカゴを出品したところ、完売してしまい（びっくり！）、また勢いづいてしまったようです。すっきり片付いた部屋がまたまた夫の新作に占領されつつある今日この頃です。１１月のイベントにまた出品しよ～っと。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.08.02

  コメント(4)

• 

  オーブンを使わない、ひんやりクッキー

  今日友達のお誘いで、英会話教室の夏休みクラスに行って来ました。英語のレッスンというよりは、アメリカ人の先生とクッキーを作ったり、ゲームで遊んだり…とかなり楽しそう！！英会話教室に通ったことのない息子だけど、私が国際交流のイベントやボランティアに連れ回しているせいか外国人と接することは、なんの抵抗もないようです。むしろ好きみたい。これをきっかけに「英語を習いたい！」なんて言ってくれたらいいんだけど…。（でも、肝心の日本語もまだまだだからなぁ…。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキーを作る子供達　　　　　　　　“オーブンを使わない　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひんやりクッキー”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食感がヌガーみたい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（画像が悪くてすみません）

  2006.08.01

  コメント(0)

• 

  冷蔵庫の整理

  関東地方が梅雨明けしました。ここはいちお東北地方に属しているけど、１時間位車で走ると茨城県。ほぼ関東だよね!?そのせいか、昨日、今日…といいお天気♪でも真夏の強烈な暑さはなく、日中は心地よい風が窓から入ってきます。朝夕はちょっと肌寒いけど…。（なんか秋っぽい）実家に帰省するのも、あと４日。そろそろ冷蔵庫の中も整理しないといけません。食べつくさなければ…。それで、たくさんあった卵で、コーヒープリンを作りました。（先日は、ナスを素揚げして冷凍したり、トマトはトマトソースに、キュウリは漬物に…と家にあるたくさんの野菜を加工しました。）最近我家は、プリンやゼリーを作るとき、100円ショップの小さめの紙コップを利用します。量がちょうどいいし、食べ終わったらすぐゴミ箱に捨てられるし、子供が友達の家に遊びに行く時も手軽に持たせられます。（これは、以前通っていた手作り雑貨教室の先生のアイディア。）さ～て今晩、冷蔵庫の中の在庫を確認しながら、今後の献立を考えよーっと。

  2006.07.31

  コメント(3)

• 

  かまぼこ＆ちくわ作り

  午前中、息子のクラスの子供達と父兄で「いわきかまぼこ工房」に見学に行ってきました。まずは、かまぼこ作り。…といっても魚のすり身が配られ、型に入れて３色に着色されたすり身を使って、絵などの模様を書くだけ。でもその絵がなかなかうまく書けないのです。私の絵は小学生以下でした。次は、ちくわ作り。こちらもすり身を配られ、へらの使って練っていきます。すり身が柔らかくなったら、空気抜きをして、まな板に正方形に伸ばします。そのすり身の上に竹の棒をのせ、はじっこからへらを使って巻きつけていき、形を整えます。（これもむずかしかった…。）かまぼこを蒸し、ちくわを焼いてもらっている間、工場の見学をしました。ちょうど見学が終わった頃に出来上がるので、出来立てホヤホヤを持って帰ることができます。私は、子供の頃から“練り物”が苦手でした。でも、自分で作ったからか？焼きたてだからか？ちくわは、美味しくいただきました。（かまぼこはまだ食べていません。） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私と息子の作品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目は悪いが味はきっといい…はず。

  2006.07.29

  コメント(2)

• 

  手打ちそば

  今夜の夕食は、手打ちそば。夫が、作りました。そば打ちを始めたのが、７～８年前。盛岡に住んでいた頃、知人に教えてもらったお蕎麦屋さんがとっても美味しくて、よく通っていました。そばを口に入れた瞬間、そばの良い香りがして、歯ごたえもよく…それまでそばに興味のなかった私がすっかりハマってしまいました。それは、夫も同様だったようで、「俺もそば打ちしてみようかな？」と言い出し、安易に始めてしまった…と言う訳です。当初はそばだと言うのに、とても短くて、箸でもなかなか取れないので、おたまですくって食べていました。あれから長～い年月がたち、それと共に少しずつ腕も上がり、息子から「僕はお父さんのそばが一番好き」と言われるまでになりました。やはり本職ではないので、お店のものよりはちょっとおちるけど…やっぱり、“打ちたて”“茹でたて”は美味しいと思います。（本当は“挽きたて”にもこだわりたいけど、一般家庭では無理ですよね。）…というわけで、またお腹いっぱい食べてしまいました。これじゃー痩せられないね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.07.28

  コメント(4)

• ヨガ

  健康のため、ヨガを始めて３ヶ月がたちました。ダイエット効果も期待してしていたのですが…これはまだ効果が出ていません。でも、体調はとても良いです。風邪もひかなくなり、肩こりもずいぶん解消されました。昨年は、体調がすぐれなくて、１年中病院通いをしていたのに…腹式呼吸は体の免疫力がアップするそうです。私は恐ろしく体が硬いのですが、先生がそれに見合ったポーズを教えてくれ…少しずつ出来るようになってきました。これからも、ず～っと続けていきたいなぁ。

  2006.07.27

  コメント(2)

• 

  親の仕事

  昨日の“ラジオ体操当番”に引き続き、今日は“プール当番”でした。今日は、夏休み始まって以来のお天気の良い、暑い日でした。まさにプール日和！町内の子供たちを６人引率して行ってきましたが、息子の学校は、坂を上っていくので、汗、汗…。３キロは痩せた…気分でした。夏休みになると、小学生の親は忙しくなりますね～。ウチの学校には、他にも“郊外補導”といって、「夕方５時以降にまだ外で遊んでいる子供がいないか？」と町内を巡回して歩く仕事もあります。（もしいたら…注意をする。）　そして、子供の宿題。プリント、問題集の他にも作文、感想文、自由研究や工作…他にも、もういくつかあります。ぜ～んぶ自分一人だけの力でやるのが、理想というか…あたりまえなんだけど、なかなかそーゆー訳にもいかないのが現実。本人の自主性に任せて、遠くから見守るはずなのに、まるで人事のようにぜ～んぜんやる気のない息子を見て、つい口を出してしまう。「こーやってやるんでしょ！」と手まで出してしまう。こんなのダメですよね～。よそのお宅はどうやっているんだろう？もしいい方法や経験談があったら、ゼヒ教えていただきたいものです。あっ！暑くていいこともありました。やっと、梅干しを干すことができました。　　　　　　　　　　　　　　愛おしい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.07.26

  コメント(4)

• ドタバタな一日

  朝のスタートからつまずくと、一日中スムーズに物事が進まない…ドタバタな一日である。今日は、ラジオ体操の当番。（ラジオとハンコを持って行きます。）朝、５時前から何度も目を覚まし、雨が降っているかをチェックしていました。ず～っと小雨の状態で、「今日は中止だよね～」と思ってラジオ体操開始ギリギリまで家にいたのですが、やはり気になって大急ぎで公園に行ったら…やっぱりいました！子供達が不安そうな顔で…。（傘をさしながらきた親子も。）焦りと、みんなに申し訳ない気持ちと、自己嫌悪と…次第に強く降る雨でいっきに目が覚めました。それから、家に戻って反省しながら…家事に取り掛かったのですが、なんだかスムーズにいかず、夕方になる今までドタバタしていた。単に私の手際が悪いだけかもしれないけどー。息子が友達のママに誘って頂いて、ナイター観戦（ヤクルトvsベイスターズ）に出掛けました。今一人になり、やっと一息ついています。ふぅ～

  2006.07.25

  コメント(4)

• 

  お手製“ガリ”

  朝から、ず～っと雨で気分が滅入ってきます。家の中にばかりいてダラダラ状態。そんな中、気分だけでも華やかに…ということで、昼食は「ちらし寿司」。買物ついでに買ってきたのですが、付け合せはお手製の“甘酢しょうが”でした。（つまり“がり”です）新ショウガが出回った時に、作りました。スライサーで、新ショウガをスライスして甘酢を注ぐだけ。１０分位で完成してしまいました。市販品よりもフレッシュで美味しい！“ガリ”好きの方は、ゼヒゼヒ作って見てください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに、お皿は母が作ったもの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.07.24

  コメント(6)

• 

  イベントの宣伝…？

  今日は、一日中ボ～ッとしています。それは、昨晩友人達と食事（正確に言うと“飲み会”）に行ったから。久～しぶりの夜のおでかけは、とても楽しかった！昨日の友人達は、一緒にイベントを企画・運営した仲間。手作りが好きで、「いわきでも手作り雑貨のイベントがしたい！」と今年２月に、念願のイベントを開催し、カントリー雑貨・パッチワーク・ビーズ・エコクラフト・お菓子・パンetc…たくさんの作品を展示・販売しました。予想以上にたくさんのお客様にも来て頂きました。反省するべき点は多少ありましたが、満足のいくイベントでした。また、１１月に第２回目を予定しています。興味のある方は、カントリーファンのHP（イベント情報）をご覧下さい♪ありゃりゃ…イベントの宣伝になってしまった。　　ごめんなさい…(>_

  2006.07.23

  コメント(2)

• 梅雨よ！早く明けて～

  今日は、最近にはめずらしく晴れています。とびきりいいお天気というわけではないけれど…。今年の梅雨はとても長く感じませんか～？天気が悪いと、洗濯物も乾かないし、テンションも下がり、何もやる気が起きなくなる。そして今一番気がかりなのが、 梅干しっ！今年は、無農薬の南高梅を購入して、塩にもこだわって…「白梅干し」（シソの入らない梅干し）を作るのを楽しみにしていたのに、外に干すことができない。ずっと梅酢につかったままなのです。大丈夫なのかしら…？　梅雨よ！早く明けて～。ここで「梅干し」の話が出たので、もう少し手作りのことについて書いちゃいます。今年は「梅干し」、去年は、「らっきょ」、一昨年は「三升漬」を作りました。（漬けました？）「三升漬」とは、北海道の方ならご存知だと思うのですが、“唐辛子みそ”というかんじです。麹１升：青唐辛子１升：醤油１升を漬け込んだもの…ということらしいですが実際、この分量で作ったら普通の家庭なら多すぎるので、量を加減してみるといいと思います。お好みで砂糖（ざらめ）やシソの実を入れるとまたおいしいです。これは、盛岡にいた頃とても仲良くしてもらったお友達のRinaちゃんママから教わりました。Rinaちゃんママのご実家（おばあちゃんのお手製）の「三升漬」は絶品でした。

  2006.07.22

  コメント(4)

• 

  ポットラックパーティー

  今日は、国際交流協会のポットラックパーティーに参加してきました。市が行っている日本語教室で勉強をしている外国人の皆さんと会員・ボランティアの皆さんとの親睦を深めるためのパティー。お料理を一品ずつ持ち寄っての参加になります。今日はたくさんの参加者と共に、たくさんのさまざまなお料理が並びました。（下の写真は、ほんの一部です。)これには、偏食の息子も我を忘れ（？）私が驚くほど食べまくっていました。やはりこの季節にピッタリなのが、“タイ料理”。辛くて、すっぱくて、甘くて…まさにエスニック！タイの方たちは、材料をたくさん持参し、その場で作ってくれて、目でも楽しませてくれました。その他にも、中国・ベトナム・韓国（あとは忘れちゃった…ごめんなさい。）などの手作りの家庭料理をお腹いっぱいごちそうになりました。　　 皆さん、ホントにごちそう様でした！　　m(_ _)m ペコリ

  2006.07.21

  コメント(2)

• 明日から夏休み

  今日は、小学校の終業式でした。とうとう明日から夏休みになります。　息子は通信簿の中身より、おじいちゃん、おばあちゃん、いとこ達がいる秋田に行くことで頭の中がいっぱいなようです。まだ２週間先のことなのに、今からMｙリュックサックにゲームやマンガ本を詰めたり出したり…。宿題がいっぱいあるのに…。息子よ！宿題が終わらないと行けないからね～。

  2006.07.20

  コメント(5)

• リニュアルオープン！？

  不都合があり、たった２日間しか存在しなかった前のブログ。本日、改めて“リニュアルオープン”です。これから、大好きな手作りのことをメインに日々の生活のことを綴っていきたいと思います。　手作りとは言っても…全くの素人の私は自己満足なだけで、人様に紹介できる程の自信はないのですが…転勤族の我家はせっかく仲良くなれた友達とも数年でお別れしなくてはいけないので、このブログを通して、離ればなれになっていた友達ともまた以前のような“ご近所付き合い”ができたらいいなぁ～という願いもあります。でも、このブログをとおしてお友達が増えたら、もっと嬉しいことです。これから、どうぞお願いしま～す。

  2006.07.19

  コメント(5)

全249件 (249件中 201-249件目)

< 1 2 3 4 5