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ポンカン みかん 夏みかん

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2008年12月02日
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カテゴリ:飲食物
 左の写真は、ウロコを取ってまな板に載せたチヌです。

釣った直後に測ったときは、50cm丁度だったチヌですが、魚は死ぬと縮むのをご存知でしょうか?

経験上、50cm程度の魚は、2~3cm縮みます。

そこで、今回は丁度50cmだったので、参考まで、家に帰ってから測ってみました。

すると、47.5cmになっていました。

だいたい5%程度縮むみたいです。


それはさておき、この魚を刺身にしたら、直径25cm程度のお皿2枚分の刺身になりました。

チヌの刺身1 チヌの刺身2

このチヌは、美味しかったので、家族4人であっという間に食べてしまいました。

真鯛が釣れなかったのは残念でしたが、チヌも美味かったので、よかったです。





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最終更新日  2008年12月04日 02時42分19秒
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