あっけらかんでいられたら

広場ブログでリンクしている方の日記を覗いてみたら
おお～久々に目にした牛丼。
ありがとうね～me-ri-jirou-puさん♪♪

夕方ちょっと広場に立ち寄ったのですが
自宅にある野菜でいためちゃおうと思っていたところ，
（キャベツともやし）

内なる声が～！！

牛丼たべたいなぁ～！はい。スーパー・・・
走りました。

夕方すでに６時半近く。

ちょうど良かった。お肉半額シールが張られている。
もう１パックは，２割引き。

牛丼用とある。もうひとつは牛ばら肉。

脂が少ないですね。よかった～～！

ダッシュで帰ってみると，だんなさんから帰るコール。

ひょえ～時間が～～ないね～いそげ～！

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~♪→
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フライパンでたまねぎと牛肉を炒めつつ
ちょっとだけお砂糖と調味料。

別の鍋に煮立てたお湯に，調味料と，ホクトしめじを入れて，
フライパンに炒め具合をみながら注ぐ。

実は
直接フライパンにお湯を入れて調味料を足せばいいんですが，

久々の丼物。それも，数ヶ月ぶりに購入するお得な牛肉。

つゆだく～とはいえ，

フライパンの具材の様子をみながら注いだほうが無難かしら～とね。

先日どんぶりを購入したので
使う機会が♪♪♪

ふたつきのめしやのどんぶり４８０円

お正月あけに，レトルトのうなぎを暖めて
これでたべたんですが，
蓋があると違いますね～☆ちょっとの間ごはんに蒸されて♪♪


なんだかいつも親子丼作ったりして，
おつゆを水溶き片栗粉でまとめちゃっているてぃばぁ。

思わず，だんなさんに，

「ねぇ，牛丼，片栗粉でおつゆ，とろ～んとするかい？？」と質問。

だんなさん，絶対にするな～～！とおののいておりました。

てぃばぁ，どうした！
久々の牛肉に，
頭の中ぽぉぉぉかぁぁぁん・・・としちゃったか！！

鍋でご飯を炊いている間にある程度できちゃって
火を止めて
しばし味をしみこまして・・・

どんぶりにご飯をよそって
フライパンの牛丼をもりつけ。
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me-ri-jirou-puさんは，温泉卵をとろ～んと♪のせて
小口切りのねぎも散らしていたなぁ・・。

久々丼物作ったてぃばぁ，
だんなさんもいいにおいだぁ～と待っているせいか・・
プレッシャーに弱くて・・・

あわてて盛り付けてどんぶりの蓋をして
食卓へ運んだのでした。

紅しょうががないので，
普通のしょうがを千切りにして
フライパンのお肉の方には少しにして炒めて
おつゆのお鍋のほうに，しょうがを多めにしました。

たまねぎと，牛肉，きのこが入って
少な目のお肉の量をごまかせたかな・・・。

あたふたしちゃった割には
おいしく出来ました。



味付けが普通のしょうゆ，みりん，お酒，お砂糖だけではない
ちょこっと違う味付けだったので，
コクがでて良かったですね。

慎重になっちゃったのか，おつゆ，もうちょい醤油味がほしかった所ですが，
なんとかなりましたね。

食事中の家族は，
漫画の吹き出しのように，
「わっしわっし・・・」というのがぴったり。
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きれ～いに食べ終わったどんぶりに，

明日は，親子丼～！と決めたてぃばぁでした。

このところ，なにかいつもと変わったメニューをと，
なかなか思い浮かばなかったてぃばぁ。

おいしそうな広場のみなさんの日記に
見入ってしまい，その日に作っちゃうなんて♪♪

残ったご飯は翌日の朝とお昼におにぎりですね。
もやし炒めと共にてぃばぁのお腹に入りました。