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2007.05.29
テーマ：カレー(3342)
カテゴリ：料理・食べたもん・お出かけ・キャラ物
カレー、久々作る。カレールーでだけどね。
あれれ、カレーの日記はちょうど去年の６月にも 書いていたわぁてぃばぁ。 お肉を肉団子にしたり、インスタントコーヒーをいれてみたら？とありましたね。 今度週末、お肉買いにいきます～～☆  トマト生のまま細かくして 野菜（じゃがいも、にんじん、たまねぎ）と一緒に。 今夜はげんこつの２回り大きいジャガイモを5個。にんじん２本。 大きなたまねぎ１個。トマトは中６個。  こんなん鍋ですね。メーカー違うけど。圧力鍋でシュッシュ～強火で。 すると圧力ピンがゆらゆら揺れて～中火にして５分ほどそのまま。あとは火をとめて 安全弁が引っ込むまで放置。 最初、圧力鍋使うとき、怖かったなぁ～。 圧力鍋の上にある、おもりね、あれがゆらゆら揺れるまで 中火の強火～でしていくんだけどね。 ゆらゆら揺れて、おお～！なんて・・。  その間に、隣のガスで ご飯を鍋で炊く。 沸騰して２０秒ぐらいはそのままにしてから１０分弱火。 そして火をとめて１０分蒸らす。 ツイングリラー、通販番組で数年前に購入して まぁ、もとはとったかな。 電気炊飯器、壊れてしまったのと 炊くのに慣れると、早い早い。 ふたが平べったいので上にお皿をおいてあっためちゃったりして。  にんにくその間に圧力なべは、ふたを開けて 刻んだカレールーやらお醤油やみじん切りのにんにく足して ルーが溶けて、ちょっと煮れば出来上がり。 トマトたっぷりだと市販のルーでも胸焼けしないんだよね。 普段はトマトジュース入れちゃうときもありますが 生のトマト入れると酸味がまたたまらない。 ご飯を蒸している時間、もしくは お皿の用意をしながらカレー煮ちゃいます。 久々のカレーにホッ。  熱のあるときはポカリ。本当は、チョコレートもひとかけ入れたかったけどね。 お米、買いに行って 小学長男にポカリスエット買うだけで 忘れちゃいました。  今夜はバーモントカレー中辛と このメーカーのルーを使いました。いつもは、カロリーひかえめのこれ、  使うんですが、うっかり買ってくるのを忘れて 家にあるルーで済ませました。   夜１０時すぎにむっくりと起きてきた小学長男。 昼間から夕方にかけて熱がすこし上がっていましたが 落ち着いた様子。 ニュースステーションを観ながらカレー食べてます。 テレビ朝日のぷっすま！（ユースケさんやスマップの草薙さん）を観ながら ドクタースランプアラレちゃんや、ルパン三世銭形警部の似顔絵が へんてこりんに描いている出演者に大笑いしています。 よかった・・調子よさそう。 先ほどの日記でみなさんからの暖かいメッセージ、 ありがとうございました。 小学長男に早速読んでみせましたよ。 これで悪いことは・・（ゲーム三昧）にはならないでしょう。 あしたは残ったカレーとやわらかいパンの食事ですね・・。 小学長男、横になっていますが、目が冴えている様子。 なんか、紙もってきて工作はじめてます？！おえかきしてます。 てぃばぁはしばらく起きてつきあいます。 ふぅ～はやく寝かせなきゃ。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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