あっけらかんでいられたら

C1家庭用浄水器で世界初♪作った微炭酸水でクッキング♪

C1ハイグレードタイプ家庭用浄水器は、
家庭で微炭酸水が作ることが出来ます。

レモンの絞り汁を加え、南の私の大事な人から
贈られたオレンジを
入れてみました♪
ちょっとオレンジに泡がつくかつかないか～ですよ。

強烈な炭酸ではなく、微炭酸。
後味で　あ？！微炭酸？！って感じ。

小学生の息子達もすっかり飲み物は、
なにかと微炭酸で割って飲んでいます。


→我が家では乳酸飲料で割ったりしています。
体験レポート２・飲む編←右クリックでどうぞ♪

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体験レポート３週目は

”C1ハイグレードタイプ家庭用浄水器で作る
微炭酸水を使って料理・レシピ♪”



もやしとキャベツ、にんじんのザル・そして小松菜を
微炭酸水で洗ってみました。



お！炭酸水の中で振り洗いすると
予想以上に　さっぱりした野菜たち。
小松菜についていた砂も、こんなに素早くとれました。




（味付け＝オイスターソース２対醤油１・水と三温糖・マヨネーズ少し）



微炭酸水で片栗粉がささっと指で溶いたのですが
さらっと溶けました♪
野菜炒めのうま味もこれでまとめちゃいました♪

調子に乗って
　
韓国のチヂミ粉をこれまた微炭酸水であっという間に溶いて
ダマになることなく焼く♪

いつもよりも、ふっくら出来ますね～！これにはびっくり。

ポン酢や、トンカツソース、醤油と家族で好みの味で。

（先ほどちょっとよけておいた野菜・豚肉に加えて
ニラといりごまを追加。
塩胡椒で味付けし焼く。）



これまた調子に乗って焼いたパウンド。
粉がダマになりずらい点はいいですね。
やはりふっくら出来たのでこれからは楽です。

（粉・卵・砂糖・バター・アーモンドパウダー。まだまだ初心者。）



ある日は、皮をむいたじゃがいもを
微炭酸水につけてみて・・



１分も経たないうちに↑ジャガイモを手に取ると、
でんぷんのぬるっとしたのがなくて
すでにさっぱり～でびっくり！



微炭酸水で野菜と豚肉の厚切りを
入れてガス台へ。

この水量！すごいでしょ！
チロチロ～としたのではなくて
ざぁ～！！ですよ！



沸騰して１０分位かな。
途中で入れてますよ。（三温糖・お酒少し。）



箸でジャガイモの柔らかさをみるとあともう少し。

すでにホクホク感が！

これはただのお水で作っていた時にはありえなかったこと。

じゃがいもの周りから中心部にむかって

火がとおっていっているなぁというのが、箸をさしてわかりますよね。

さした感じが既に違う！ほっくり！

中心部が良い感じになるまでは早かったですね。



ジャガイモのやわらかさが
あともう少し～の時に
ようやくお醤油を入れます。

そして５分ぐらい中火の強火にした後、
お味噌を我が家ではラストに入れます。
醤油はその分少なめにね♪

そして２分ぐらいで火から下ろし、
いりごまをふって完成！

（好みでごま油をちょこっと～香り～もいいね★）



フタを開けた鍋でつくる肉じゃが、
いつもよりも早く火が通りました。
そしてジャガイモがほっくり！！(男爵使用）

豚厚切り肉もやわらかい！

いつも我が家は圧力鍋を使うの。
調味料も最初にいれてしまって（醤油はちょこ～っと。）
最後に醤油とみそを加えてフタを外して煮ています。

しらたき～にんじん～は入れずにシンプルにしてみました。

今回おいもがとてもほっくり出来た、厚切り肉も予想以上にやわらかい！

おそるべし！微炭酸水！です。




野菜の泥も
気になるすきまの所もきれいになる微炭酸水！

そこで足つきなめこ・大好きな小松菜の葉先を微炭酸水で洗う！



我が家にあった”すいとん”の粉を
微炭酸水で、手を使って溶きます。

従来、水だけだった時よりも
ほ～んと！早く溶けてダマもなくなります。
耳たぶぐらいのやわらかさと袋には書いてありますけど
我が家は、もうちょっととろ～んとしたやわらかさで。

ほんとうは、ここに雑穀やひじき、ごまとかね、
好みで混ぜるとヘルシー♪）

（味付け＝黄金のあごだし・塩少々・醤油・かつおぶし）



いつもよりも微炭酸水で粉を溶いたすいとんは、

ちゅる～っと口に入っていって、つるん！としたのどごし♪



このすいとんだと、
野菜があまり好きでない小学生の長男もペロリ♪

ゴボウやレンコンなどの根菜を入れるとまたいいですよ。

ごはんも鍋で炊くのですが、

最初強火で火にかけて沸騰するまでがお水だけよりも早いですね。

（沸騰するまで強火・鍋が噴いたら弱火の中火で１０分。

１０分経ったら２０秒ぐらい強火にして余分な水分をとばして火を止めて１０分蒸らす。）

（水加減は、お米１に対して、水が１．５倍の同じカップで計算。）



トビウオを、あごと呼びます。
そのあごだしのティーバックを、微炭酸水に入れて
数分煮出します。

黄金色のお出汁・・これは味噌汁以外のもので使っています。

上にあるすいとんもそうです。

ティーバックからのだしの出具合、やはりいいかも。

しっかり苦みもなく出ています。

我が家はいつも溶き卵入りの、うどんや、おじやが定番ですが、
微炭酸水でふっくら♪
お出汁もしっかり♪で大助かりです♪







★今日水曜日は、体験レポート締め切り日。
用事で夜遅く帰ってからのアップであわてちゃいました。
下書きしておいてよかった・・。


♪他の９人の方々の体験レポートもごらんあれ♪

１．モラタメ　とサイト検索。
２．そのアドレスに↓をくっつける。

tokusyu/c1_highgrade/main.html


＜３.料理編＞体験レポート、
いかがでしたか？

次のレポートも書く予定になっています。
どうぞお楽しみに♪

◇＜体験レポ１・設置編＞→ここをクリック☆


◇＜体験レポ２・飲む編＞→ここをクリック♪


☆家庭用浄水器シーワンC1ハイグレードタイプ

　（日本ガイシ）さんの商品HPはこちら♪
C1(シーワン）ってどうなっているかしら？ってあなた♪
必見です♪♪