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Feb 9, 2008

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包丁研ぎ2

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

前に「包丁研ぎ」を書いた後

superiocityさんのご好意で､なんと砥石を頂きました～～～

前にも書いたけど我が家の包丁は､父が砥いでくれていて

父が亡くなってから一年以上も研がずに使用していました

切れない包丁を使っては､いつもイライラ

頂いた砥石は３種類

ナニワ研磨　赤エビW.Stone 砥石　荒研用+仕上研用のセット

研ぎ補助具付砥石［台付］とぎジョーズ中研ぎ用＃1000

パッケージの裏に研ぎ方が書いてあり､

なんと､包丁の角度を決める補助具も付いていました

それに沿って早速砥いでみました

荒砥ぎ→中研ぎ→仕上げ研ぎ

包丁を前後に動かしながら､シュッシュッシュッ

欠けていた包丁も研ぎ終り

早速､親指の爪に当ててみる

確か､こうやって引っかかれば切れるようになってるはず

欠け部分も直って切れそうな予感

早速､何かを切ってみたい

と言うことで､我が家の晩御飯は野菜スープに野菜炒め

切って切って切りまくりました～

なんだか料理上手に見えるぞ～

それとも､包丁を握ってウットリしている姿はヤマンバかしら

自分でも包丁って研げるんですね～～～

superiocityさん､本当にありがとうございました～

＋まりもん＋

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Last updated Feb 9, 2008 11:16:44 PM
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