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2010年09月07日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13275)
カテゴリ：京のスイーツ
少し前になりまつが、8月某日、シトロン・シュクレさんの スイーツ試食会に行ってまいりまちた  シトロン・シュクレさんは、シトロン＝レモン、シュクレ＝ 砂糖、甘いという意味で、レモンを主役にしたお菓子を主に 取りそろえている、京都でも人気のパティスリーカフェでつ。 レモンの香りがさわやかなお菓子、レモンの果汁が しっかりときいていてすっぱいお菓子、レモンのはっと するおいしさ、懐かしさがぎゅっと詰まったお菓子など、 普段は脇役のレモンを主役にしていまつ  ★スイーツ試食会  ★  左上のカップデザートから時計回りに ペリエのゼリーフランスの炭酸水、ペリエを使ったゼリー。 レモンのレアチーズ爽やかなチーズクリームと自家製レモンのマーマレードの組み合わせ。 トロピック優しくてなつかしい味わい。ちょっとめずらしいパイナップルのムース。 グラス・オレンジェオレンジの香りがふわっと広がるアイスクリーム。 夏のタルト素朴なココナッツのアパレイユ(混合生地)とマンゴー、バナナ、 パイナップルのタルト。 ガトー・ウィークエンドレモンの香りと歯切れの良い生地が特徴のフランス菓子の定番。 レモンのプチシューレモンのカスタードクリームを使ったシュークリームのミニサイズ。 レモンシューはシトロン・シュクレオープン当初からの看板商品。 ムラング・シトロン甘酸っぱくてシュワシュワと溶けるような食感のレモンのメレンゲ。 レモンのシフォンケーキレモンピールを贅沢に使った爽やかなシフォンケーキ。 ふわふわだけど食べ応えは十分。 中央 レモングラスのブランマンジェレモングラスと山椒の香りのブラマンジェ。 グレープフルーツソースを添えて。 いろんな種類をちょっとずつお味見することができて、 めっちゃハッピーなひと時でちた  * * * * * * * * * * * * * * * * * ランキングに参加してまつ。 応援ポチしてくれると嬉ちいでつ♪ ↓ポチっとね♪  * * * * * * * * * * * * * * * * * お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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