めん★SUN WILL SHINE

実は私めん太郎・・・・

この二日ほど熱を発して寝込んでおりました；Ａ；＝３３３３

そのせいで皆さんの所にも訪問できず・・・
ごめんなさい～～～～＞Ａ＜；；

でも！薬飲んで汗たっぷり出したら（爆
復活できました～～～～＊＾ｖ＾＊
とゆうことでまたまた今からお邪魔虫＝Ｖ＝復活でございますｂｂウフ♪

復活第一弾！！！
実は初めて手作りでジェノヴェーゼ（バジルソース）を作りました！！☆
バジルにオリーブオイル、松の実、パルメザンチーズなどをガーガーして・・・
匂いはめんの大好きなイタリア～～～ンなニオイ＝Ｗ＝♪♪
これをどう調理しようか・・・
悩みに悩みました！！！！爆爆！！！

まずはパスタに絡めてバジルスパ☆
その次はそのままパンに塗ったり、その上にさらにリコッタチーズを
のせたり・・・・
どれもこれも絶品！！！！＞Ｖ＜
ポテトに絡めてバジルポテサラや、ディップにしたり、
クリチと混ぜてバジルクリチやバジルバターや・・・・
もう使い勝手抜群です！！！
お勧め！！！！＞＜☆☆

そんな時ayuちゃんと話をしてて、
「どんな風にアレンジしたらいいかな～～～？？」って話してたら
さすがayuさん！！！！＞Ｘ＜！！！☆
「フォカッチャはどうかな～～？？緑色のフォカッチャ♪」
とゆうとってもナイスな提案！！

これはしないワケにはいかないでしょう！！！＞３＜♪
とゆう事で挑戦しました！！早速＝Ａ＝ｂｂ♪

生地に練りこみます♪♪
ほんのり緑色に変身～～～☆
もっちろん！？香りは「バジル～～～～＞Ｖ＜」


左が：プレーン☆・・・・オリーブオイルたっぷりと岩塩をトッピング♪

右が：ガーリック☆・・・オリーブオイルたっぷりと岩塩、黒胡椒にニンニク♪
ん～～～胡椒たっぷり！？汗ｗ；
でも岩塩も、黒胡椒もだ～～～いすきだからたっぷり！でいいの！！爆＝△＝ノ！！

プレーンフォカッチャ☆ガーリックフォカッチャ☆☆
焼いてる間のニオイは本当にたまらない～～～～＞３＜♪♪
この微妙な画像の理由は・・・・

焼きたてをマミーに食べられてしまった＝Ａ＝；
その切り口を隠すように工夫して画像とりました＞Ｘ＜ムフ♪爆爆


断面Ｓｈｏｗ～～～☆☆

やっぱり思ってより緑いろじゃない～～～；Ａ；
でもちゃんとハーブはみっしり！詰まってるし
香りもばっちり＊＾Ｖ＾＊
つかんだ瞬間フワフワ～～～で
すっごい満足です！！！！！＞Ｗ＜

そのままでもおいしいし、
今日はマミーとサンドイッチにして食べました♪♪

ayuちゃん素敵なアイデアありがとう～～～～～でした＞▽＜ノちゅっ♪♪♪
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パンちゃんたちや、クラッカー、チップスなどにつけるＤＩＰ．
めんは大好きであっとゆうまになくなっちゃうから
毎日のようにいろんなＤＩＰを作ってるんです☆

そのなかから少しご紹介♪
手作りできた！！！コンデンスミルク☆☆
京都賀茂なすを使ったパテ♪♪
マッシュルームＤＩＰ♪♪♪
カンパーニュにナスパテ＆マッシュルームＤＩＰのせ♪
バジルペースト（バジルソースのオリブオイル抜き）

などなどでしたァ～～～～＞Ｖ＜♪♪
みなさんもいろいろ使って
毎日のプレーンなパン、バゲット、チップスなどを
アレンジしてみたらそうでしょうかァ？？？？＊＾▽＾＊ノいぇい♪