めん★SUN WILL SHINE

おっはようございます～～＞Ｗ＜ノ！！☆
もう１２月。。。（遅い！？０Ａ０）
最近早起きなんだけど朝起きてから２～３時間が寒いったらありゃしない！；Ａ＋ぅぅぅ

そんなある日気がついた・・
ライ麦粉が！！！ライがァ～～～！！！！０ｑ０；

賞味期限が２週間も・・・・
どうしても処分はできず冷蔵庫に眠ってます・・・
使いたいのにパンは冷蔵にも冷凍庫にもスタンバイは満タン。

どうしよう～～～～＞Ａ＜！！
皆さんこんなときどうしますか？？；ｘ；
ダレかお助けを～～～～！！！ぅぅぅ

・・・・滝シャワーに打たれるか・・・？＝Ａ＝；爆・・・・

本日は『セモリナ粉』を使ったパンに初挑戦。

元々はパスタが作りたくて買ったんだけど
またまた眠ってた（笑）ので
使ってみることにしました。

☆☆Ｓｅｍｏｌｉｎａ　Ｒｏｌｌ☆☆


断面公開～♪

本来のレシピはドライアプリコットだったんだけど
切らしてたのでおうちにあったドライマンゴー使用です＾＾♪
実はこれ隠し味に『スターアニス』が入ってます。
スパイス好きのめん♪
やっぱりこうゆうかすか～～だけどしっかりしてる
香りって大好き！！＊＾＾＊

外側はパリッとしてて
中はフワ～～～ん☆
すっごい独特な粉の味がします＾Ｖ＾ノ
チャレンジャーは是非お試しアレ♪
以外にドライフルーツが
あうこと判明！！☆

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＜＜韓国＞＞


☆☆プルコギ☆☆

人生で初めて『プルコギ』なるものを食べました♪
自分で作りました・・・
「初めてなのに、初めてが自作！？」爆

だってェ～～～＞Ａ＜
あまりにめんの住む町が田舎すぎて
プルコギなんてハイカラ（？）なもの食べられるとこないの～；Ａ；ぅぅ
だから「きっとこんな味なんだ！爆」
って信じて食べました＝Ｖ＝ｂふふ

すっごい好みの味～～～＞Ｖ＜♪
肉がっつがつ！なのに
いろんな野菜も～～～！！
なんといっても「タレ」がすき＾３＾★

タレようの
『ヤムニムペースト』も作りましたよ～～！
たっぷりのにんにくと長葱などが入ってます。
これは他にも味噌汁の隠し味とか
醤油に混ぜてタレにしたり
なかなか万能さんですよん♪

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＜＜イタリア＞＞

☆☆Ｍｉｎｉｓｔｒｏｎｅ☆☆

ミネストローネです！！♪
これは冷蔵庫の野菜整理に最適！＾＾
週末、明けは野菜が中途半端にあまる・・・

今回の野菜の種類はヤバイくらいに多い＝Ａ＝；
ナス・きゅうり・にんじん・セロリ・白菜・トマト・黄＆オレンジパプリカ・玉ねぎ
しめじ・えのき・にんにく・・・

ははは！！爆
でも不思議なことにこれがおいしいったらありゃしない！☆
野菜たちがどれもぶつかることなく
おいし～い味を出してくれて。
しかも次の日からはスープスパ、リゾット、
煮詰めてＤＩＰなどにも変身してくれるニクイやつです＞Ｖ＜ｂ

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＜＜エスニック＞＞


☆☆Ｖｉｔｎａｍ　ｓｔｙｌｅ　Ｓａｎｄｗｉｃｈ☆☆

ベトナム風サンド～～＞Ｖ＜ノ！
やっぱりめんといえばサンド！！爆

卵オムレツやベーコンにはナンプラーなどを使用。
人参と大根のなますも自家製ベトナミータレを使用。
後は香菜やきゅうりを挟む～～♪

ベトナムの味ってか、
ナンプラーの味つけとかスイートチリソースとか
最近知ったくせに大好き＞３＜ノ！！
ちょっとはまりつつあります・・☆

本来はバゲットに挟むみたいだけど
おうちにはなかったので
ベトナムでよくみかけるクレープ生地サンドを思い出して・・♪

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今週もまたいろんなお料理にチャレンジャーな
めんでしたァ！！＞▽＜ノ！！