ハーブを育ててサラダにしよう!
母からピエト○のドレッシングをもらった。ムクの一番お気に入り。だいたいサラダは毎日のように食べる我が家。いつかベランダで、ちょっとしたハーブを自分で育てたいと思っていた。。ちょうどもらった中にハーブの種が入っていた。いい機会だ~~と思って、さっそく植えてみた。かわいい芽がたくさんでた。「ルッコラ」地中海原産のゴマのような風味をもったサラダ向きハーブ。別名ロケット。カルシウム、ビタミンC,Eが豊富に含まれている。若い葉をサラダやピザ、サンドイッチに使える。早くおおきくな~~れ~~!!と話かけています。笑自分で育てたハーブ、、どんどん大きくなってもらって、早く食べたい。笑来月は母の日地方新聞に、母の日のプレゼントにはこれ!といって、先着25名様、湯布院の温泉日帰りツアーがあったので、早速電話で申し込んだ。 残念ながらキャンセル待ち。もしキャンセルがでなければ、ムクと私で母と叔母を連れていくつもり。親孝行できるときに、その時できる精一杯をって思って。喜んでくれるといいなぁ~~母の日のプレゼント