2011年03月の記事一覧 | 桃豚ブログ - 楽天ブログ

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2011年03月の記事

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心の繋がり…

桃豚1号です。昨日、1個の荷物が会社に届きました。「桃豚」の扱っていただいている静岡のスーパーマーケットからでした。箱を開けてみると…静岡名産のお茶の詰め合わせと手紙が入っていました。手紙の主はスーパーの社長！からでした。内容は、今回の震災での影響を案じるもの。“自分の親類も阪神淡路大震災を経験しているが、今回の広範囲に及ぶ被害の甚大さとは比較にならない”と。そして、“「桃豚」なしでは精肉売り場を考えられない”という言葉がつづられておりました。生産者として、とてもありがたく、心に響く手紙の内容でした。自分たちが生産した「桃豚」を遠い地で消費者まで届けてくれる取引先があるという商品の繋がりだけでなく、“心・気持ちも繋がっている”のだと改めて感じた１号なのでした。にほんブログ村

2011/03/31
畜産を取り巻く現状について、AAB秋田朝日放送の取材を受けました。

桃豚１号です。東北・関東大震災発生から２週間が過ぎ、食料品や燃料系も少しづつ回復してきました。しかし、“エサ”を製造する飼料工場が太平洋側に集中していたため、その大半が津波で被災してしまい、エサの製造ができなくなりました。そのため、当グループだけでなく東北の畜産農家へ十分なエサの供給が出来ない状態が続いております。このような畜産を取り巻く現状について、地元テレビ局である秋田朝日放送より取材依頼がありました。現在は西日本の工場で製造されたエサが船便で山形や秋田港へ運ばれ、そこからトラックへと積み替えされて、東北各地に運搬されておりますが、それでも必要量には全然足りていないのが実情です。そこで、不足分を少しでも補おうと当グループが手当をお願いしたのが「飼料用米」です。幸い当グループでは飼料用米の破砕施設を持っていたため、県内で栽培された飼料用米を自社で破砕し、エサとして与えることが出来ています。（画像は玄米を破砕する機械です）東北や関東の畜産農家は飼料が手に入らず、已む無く餓死させている農家もあるとのこと。今回の震災で東日本の農産物を取り巻く環境が一変してしまったことは確かな事実です。しかし、生産者の立場として自国の食を担う農業をここで絶やすわけにはいきません。この逆境を乗り越えることで、見えてくる農業の姿もあるのではないでしょうか。消費者の方々には“日本になければ海外から輸入すればいい”という他力本願的な考え方ではなく、自分達の「食」を見つめなおす意味でも、自国の農業にも目を向けてもらえたら幸いです大変なのは農業だけでなく、漁業も産業も観光業も小売業も先がみえに状況に苦悩していることと思います。こんな時だからこそ、“日本人の助け合いの精神”を発揮できるのではないでしょうか。今回の取材の様子は、明日３／３１（木）の１８：１７からの秋田朝日放送「スーパーJチャンネル」内で放映予定です。にほんブログ村

2011/03/30
感謝の気持ち…

桃豚１号です。私事ですが・・・昨日、うちのチビ助の卒園式があり、ビデオカメラ担当として、出席してきました。震災の影響もあるのか、例年よりもお父さんの出席率が低かったようです。年少・年中組から卒園生に送る言葉や年長組みによる思い出の回想、歌などが保護者へ披露されました。最後に卒園生一人一人がお母さんへ感謝の言葉を贈る場面がありました。そこで感じたことがありました。うちのチビ助を含め、多くの子供たちが、「いつも美味しい料理やお弁当作ってくれて、ありがとう！」という言葉をお母さんへ贈っていたこと。やっぱり子供たちにとってお母さんが作るご飯が一番美味しい！のだと昨今、「食」を取り巻く環境は大きく変化し、なるべく手間をかけない簡便商品化が進んでいると思いますが、やっぱり“お袋の味”には勝てないのかな？「食」に携わるものとして、とてもうれしく、ほのぼのとした気持ちになった、１号なのでした。（ちなみに、うちのチビ助の言葉に涙した１号なのでした）にほんブログ村

2011/03/26
いとく・ポークランドグループ共同企画の開催見送りについて

桃豚１号です。４月２３日（土）に開催を予定しておりました、秋田県の地元スーパー「いとく」と当ポークランドグループの共同企画、桃豚手作りウインナー体験につきまして、諸般の事情により、開催を見送ることとさせていただきました。ご応募された皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、次回開催日程が決まり次第いとく店頭、当グループのホームページにてお知らせ致しますので、ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。にほんブログ村

2011/03/22
買占めに思う…

桃豚１号です。連日、食料品・日用品・燃料の買占めのニュースが流れています。行政刷新担当大臣も買占めに走らないよう、コメントしております。被災地への物資が必要最低限しか届けられない時に、被災地以外で首都圏で買占めをする必要はあるのでしょうか？震災や度重なる余震による物流への不安、原子力発電所の問題など、消費者の不安心理が働いているからだと思いますが、三度の食事さえもまともにとれない被災地を優先にするべきではないでしょうか？にほんブログ村

2011/03/21
復興に向けて…

桃豚１号です。1号の義弟が地元の消防署職員で被災地への援助部隊員として宮古市へ派遣され、帰ってきました。詳しい業務内容は聞けていませんが、現地で手当てできない重症患者を盛岡の病院まで搬送する活動だったようで、宮古と盛岡の片道2時間半を一日に何往復もしたようでした。（お疲れ様でした）警察・消防・自衛隊・医療チーム・ボランティアによる救援・援助活動など多くの日本人の力、また世界各国からの支援の力をいただき、少しづつではありますが、復旧・復興に向け、進んでいることに感銘を受けた反面、私個人的には大したことができない無力さを感じています。けれども、下を向いてばかりでは何も始まりません。大したことはできないけれど、自分にできることは何か？を考え、前進あるのみ！と強く思う１号なのでした。にほんブログ村

2011/03/19
東北地方太平洋沖地震の影響…

桃豚１号です。３月１１日に発生しました、東北地方太平洋沖地震にて被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます。改めて被災地におかれましては、一日も早く普段の生活に戻れますよう、皆様のご無事を心よりお祈り申し上げます。今回の地震では幸いにして社員や社員の家族も無事で建物の倒壊などはありませんでした。しかし、当グループを含む東北の畜産業では様々な問題が発生しています。●飼料不足の影響全国の飼料供給基地の約４０％が被災し稼動しておらず、工場の再開までには１ヶ月以上かかる見込みです◆東北、関東の農家の最大の心配は飼料手配がいつから再開されるのかです。在庫は数日分しかないので極限まで給餌制限（体力を維持する分の飼料を給与）を実施して飼料を節約していますが、このまま飼料の供給がないと、餓死するリスクがあります。◆西日本から東北への飼料輸送が始まっていますが、供給量としては絶対量が不足しているほか、輸送燃料の確保や高速道路の緊急車両としての通行が可能かどうか明確になっておりません。●屠場処理場、加工場の物流◆施設に被害がなくても、ガソリン、軽油不足への不安から物流便が非常に手配しづらい状況にあります。◆飼料が不足しているため、無駄な淘汰や餓死を防ぐため、現在飼育している豚を出来るだけ早く出荷したいのですが、屠殺処理施設に被害がなくても、重油、灯油などの不足によりボイラーが動かせず、稼動できなくなる屠殺処理施設が多くあります。そのため、農場からの出荷受け入れが制限されています。◆畜産農家では家畜を餓死させるくらいなら安楽死させたほうがよいだろうか、との苦悩しています。●停電の影響◆ウインドレス豚舎は停電で換気扇が回らず、酸欠死の危険性があります。◆自家発電機があっても燃料が底をついて発電できない状態です。◆これから予定されている計画停電により、自家発電機用の軽油確保ができない状態です。現在まで行政の支援策はなく、飼料の供給不足と燃料の供給不足による板ばさみで家畜生命の危機により、畜産農家は体力的・精神的に逼迫しております。以上の状況は当グループだけの問題ではなく、東北の畜産業全体の問題であり、ひいては食料運搬や今後消費者の皆様にお届けする国産食肉、農産物の問題へと発展する可能性があります。自国の食料（農業）を守るため、国としての方針や支援策の提示を切に望んでおります。にほんブログ村

2011/03/17
東北地方太平洋沖地震の被害にあわれました皆様へ

東北地方太平洋沖地震の被害にあわれました皆様へ３月１１日午後に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして、被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます。改めて被災地におかれましては、一日も早く普段の生活に戻れますよう、皆様のご無事を心よりお祈り申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポークランドグループ　社員一同東北地方太平洋沖地震の影響による納品遅延・中止のお詫び３月１１日午後に発生した東北地方太平洋沖地震の地震に伴い、商品の手配や納品遅延の発生について大変ご迷惑をおかけしております。現在、運送会社各社の東北６県全県、茨城県の集荷・配達停止の措置を取っている影響により、既に発送しております商品の納品遅延と併せて、今後弊社からの商品のお届け再開の目処が立っていない状況です。併せて燃料不足により、配達に必要なガソリン、軽油につきましても、農場を含めたグループ全体で使用量を必要最小限にするよう努めております。お取引先の皆様や日ごろご愛顧下さっておりますお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、発送・配達再開の目処が立ち次第、弊社よりご連絡いたしますので、何卒ご理解、ご了承のほど、どうぞ宜しくお願い申し上げあげます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポークランド桃豚加工直売所「まんまランド」にほんブログ村

2011/03/14
雑誌「レタスクラブ」へ掲載されました！

桃豚１号です。雑誌「レタスクラブ」の“「明日の食」のために何ができるの？”コーナーへ「桃豚」が掲載されております。フードアクションニッポンアワード２０１０で入賞した商品として取り上げていただきました（撮影が下手くそですみません）しゃぶしゃぶ用とソーセージがセットになった「桃豚」お試しセットです。価格も１セット１６８０円（送料は別途）とお手頃ですので、皆様からのご注文をお待ちしておりま～すお問い合わせ先はポークランド桃豚・加工直売所「まんまランド」まで〒０１７－０２０３秋田県鹿角郡小坂町上向字滝ノ下２３ＴＥＬ　０１８６－２９－２９２９（ニクニク）ＦＡＸ　０１８６－２９－３０３３クレジットカード決済にも対応しておりますので、ご注文方法など詳しい内容につきまして、どんなことでもお気軽にお問い合わせくださいねランキングに参加しております！良かったらクリックをお願い致します！！にほんブログ村

2011/03/10
やさしい心遣い…

桃豚１号です。この日のお昼前に宮城県沖を震源とした地震があり、当グループがある小坂町でも「震度３」を観測しました。１号がいる事務所は２階建てで、１階にいたのですが揺れが強くて長く、外へ避難しようとしたところ、２階から駆け足で人が下りてくる音がしました普段は２階に構えている“ボス”です。１階以上に２階の揺れが大きく、外へ避難するために下りてきたのでした！（※注　決してボスが階段を駆け足で下りてきたために、揺れが強くなったのではありません）揺れが大きかったので、農場内外に影響が出ていないか、各現場でチェックを行いました。そんな中、一本の電話が…　電話の主は埼玉にある取引メーカーからでした。メーカー様：「地震の影響はなかったですか？」桃豚１号：「結構揺れましたので現場で確認中ですが、大きな問題はないと思います」メーカー様：「それは良かったです。ニュースを見たので心配になって電話しました」桃豚１号：「わざわざお気遣いいただき、ありがとうございます」と、いったやりとりをしました。何気ない一本の電話でしたが、取引先を心配してくれる心遣いにちょっと感動した１号なのでしたランキングに参加しています！良かったらクリックをお願い致します！！にほんブログ村

2011/03/09
おらほの館名物　さっぱり！そばラーメン！！

桃豚１号です。仕事で同じ秋田県の八峰町へやってきました！同じ秋田でも海沿いなだけあって、道路や田んぼに雪が殆どありません。けど、風が強いお昼も近づいたとき、道の駅「みねはま」に併設している「おらほの館」という野菜などの直売書とレストランが一緒になった施設へ寄ってみました。メニューをみていると…そばラーメン！？と書かれた札がありました。そばのラーメン？？？う～ん、謎が深まるばかり…注文してみると、見た目は普通のしょーゆラーメン風です。聞いてみるとそば粉を混ぜて麺を作っているとのこと。（詳しい比率は聞いたのに忘れてしましました…）麺の色も少しグレーがかっていますが、食感は「ラーメン」です。使っているネギも地元産だそうで、さっぱり味でとても美味しかったですこの地域ではそば作りが盛んなようで、隣の直売所にも生そばが売られておりました。冬場なので種類はそれほど多くなかったですが、地元の農家のみなさんが丹精込めて育てた野菜が並べられておりました！これから春にかけては山菜のシーズンとなり、多くのお客様で賑わうそうですお近くを通りがかった際は是非、「おらほの館」へお立ち寄りくださいね。そして、そばラーメンを味わってみてくださいねランキングに参加しております！良かったらクリックをお願い致します！！にほんブログ村

2011/03/08
静岡県のとんかつ「かつ平」で期間限定メニューとして「桃豚」の販売が開始されました！

桃豚１号です。静岡県袋井市にあるとんかつ店「かつ平」で、こだわりとんかつメニューとして「桃豚」とんかつの販売が開始されました！「かつ平」では３年前からレギュラーメニューとは別に全国各地のブランド豚を期間限定でお客様に味わっていただくイベントを開催しており、今回ご縁があって「桃豚」を採用いただきました全国の美味しいブランド豚を静岡の地から発信したいという料理長の情熱とその情熱に応えるべく担当営業マンの熱心な開拓心が遠い秋田の「桃豚」を選んでくれたことに生産者として大変うれしく思いますスタッフによるブログでも「桃豚」とんかつの取り扱いスタートが紹介されており、まずまずの様子（ホッ）３月から５月までの３ヶ月間の期間限定で「桃豚」を味わえますので、お近くのかたは是非、足を運んでみてくださいね十和田湖高原ポーク「桃豚」ののぼり旗が目印で～す詳しい店舗情報はこちら↓↓↓↓↓↓↓こだわりとんかつ「かつ平」〒437-0061　静岡県袋井市久能1048-1TEL０５３８－４４－７７００営業時間　１１：００～２２：００ブログでも「桃豚」の紹介がされております。是非、こちらから覗いてみてくださいねランキングに参加しております。良かったらクリックをお願い致しますにほんブログ村

2011/03/07
フーデックス最終日

桃豚１号です。４日間続いたフーデックスもいよいよ最終日１号の足腰も限界に近づいてきております（笑）「秋田美豚」の試食も早々になくなり、ショーケースの中は展示用のみしか残りませんでしたそして…よく考えれば、秋田県ブースの紹介をしてませんでした「米どころ秋田」なので秋田の地酒や米粉を使った麺、全国的に知名度が高い稲庭うどんや比内地鶏などの試食・試飲には多くの来場者が訪れておりました。　本物のこまち娘は海外の方からの記念写真のオファーがどんどん入っていました！多くの来場者の方々に「秋田の食」の魅力をＰＲ出来たと思います秋田美豚も多くの方に試食いただき、沢山の反響をいただきました！秋田美豚の美味しさを消費者まで伝えていただける取引先を見つけられるよう、頑張ろう！と思う、１号なのでしたランキングに参加しております！良かったらクリック！をお願い致します！！にほんブログ村

2011/03/05
桃豚直売所「こもも」で「秋田美豚」の販売を開始しました！

桃豚１号です。当グループの新ブランド豚「秋田美豚」の販売を開始しました！秋田美豚コーナーを設置し、特徴を判りやすくＰＲしています！「秋田美豚」は秋田県の米（飼料用米）と麦類などの穀類を一般的な餌の２倍配合されたスペシャルバージョンな餌で育てられたのが特徴この機会に是非、こだわりの「秋田美豚」を味わってみてはいかがでしょうかランキングに参加しています。良かったらクリックをお願い致します！！にほんブログ村

2011/03/03
フーデックス２０１１が開幕しました！

桃豚１号です。千葉県幕張メッセで国際食品・飲料展「フーデックス２０１１」が開幕しました！幕張は雪混じりの雨が降り、ともて寒いでも会場内は日本はもとより海外からの出展者の熱気が帯びていました！当グループも秋田県ブースで新ブランドである「秋田美豚」のデビュー！となりました秋田県ブースの正面に陣取って試食＆ＰＲをスタッフみんなで頑張りました！「秋田美豚」は秋田県の米（飼料用米）と麦類など穀類を一般的な餌の２倍入れたスペシャルバージョンの餌が特徴試食されたお客様からは「脂身があま～い！」「肉の味がしっかりしている」という感想もよせられ、評価も上々のようでした残りの会期もスタッフ一丸となって「秋田美豚」のＰＲガンバリマス！！ランキングへ参加しています！良かったらクリックをお願い致します！！にほんブログ村

2011/03/02
東京田町の居酒屋「ぼうず」さんへ行ってきました！

桃豚１号です。東京田町で「桃豚」を扱っている飲食店和風居酒屋「ぼうず」さんへスタッフと行って来ました！店内では桃豚がお出迎え！？まずは桃豚のしゃぶしゃぶサラダ自家製の桃豚つくねは半熟卵の黄身を付けて食べます桃豚のバラや内臓を丁寧に網焼きした５種盛りもこのボリュームなすを桃豚で巻いて焼いた、桃豚のなす巻き見事な“照り”が美し～い、桃豚スペアリブどれもマスターの手の込んだ味付けや調理がどってもうまかったぁ～マスターは今年こそ桃豚の産地である秋田へ行ってみたい！とおっしゃっておりました！アットホームなマスターの接客と美味しい料理に心もお腹も一杯になって外へでると…東京タワーが煌々とと輝いていました桃豚に惚れ込んで扱っていただいているマスターの気持ちに応えていけるよう、繋がりを大事にしていきたいと思う、１号なのでした！ランキングに参加しています！良かったらクリックをお願い致します！！にほんブログ村

2011/03/01

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