|
|
|
2023/08/31
カテゴリ：まんまランド
桃豚1号です！
8月もあっという間に月末、1年の3分の2が終わります・・・  今日も快晴＆猛暑の小坂町ですが、昨日8月30日の午後2時ごろ、当グループの加工場「まんまランド」周辺一帯で停電が発生しました   まんまランドでは自社農場産桃豚の精肉加工などを行っており、停電すると冷蔵庫や冷凍庫のほか、スライサーなどの機械類も一斉に止まってしまいます。冷蔵庫や冷凍庫は扉を開けさえしなければ一気に庫内温度が上昇しないので停電が復旧するまで製造スタッフも待機すること。 停電が長時間なった場合を考え、軽保冷車２台と４ｔ冷凍車を稼働させ、冷蔵庫・冷凍庫の代替できるよう備えました。 しかし、昨日は最高気温３３℃だった小坂町  停電から１時間経過した午後３時、アナログの庫内温度計が徐々に上がり始めたため品質劣化の恐れがあると判断し、原材料肉・製品在庫などを工場内から保冷車への移し替えを男４人で開始。 約１時間かけて主要なものを全て移し替え終わった午後４時ごろ、真っ暗だった工場内に明るさが戻り、停電が復旧しました 復旧後、冷蔵庫・冷凍庫の稼働確認後、原材料肉・製品在庫を再び移し替えました。  停電の原因は落雷 による機器損傷が２カ所で発生し、鹿角市や小坂町でおよそ１，０００戸が停電したそうです まずは復旧してくれて良かった～   重い原材料や製品等の移し替えのお蔭で着ていた服は汗でビショビショになりましたが、電気の有難さが痛感した夏の日の午後なのでした。 ランキングに参加しております！ 良かったらクリック！！をお願い致します！！！  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023/08/31 11:32:44 AM
[まんまランド] カテゴリの最新記事
|
|
