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カテゴリ:食べもの
は(* ̄▽ ̄)ノろぉ(* ̄O ̄)ノ りんです。 今日も、お天気が悪く・・・ 寒い1日でございました(_ _。)・・・シュン みなさま、いかがお過ごしでしょうか??? 私、りん・・・ 本日は、お仕事がお休みでございましたっ(*゜▽゜)ノ でも、そろそろあることをせねばならない時期となってしまったので・・・ 自宅で、鬼退治をしておりました!! 川 ̄ι ̄川フフフ 鬼退治って??? 思う方もいらっしゃるかと思いますが・・・ またまた、以前にブログで・・・ 鬼柚子のことをご紹介いたしましたが・・・ ご覧になっていない方のために・・・ もう一度、ご覧下さいませ<(_ _)> こちらの、巨大柚子・・・ 鬼柚子でございます。 頂いて来たときには、香りが全くなかったのですが・・・ おじちゃんの言葉通りに、玄関に飾り・・・ そのうちに、葉と枝が落ちたら・・・ 食べごろ&作り頃と言われたとおり・・・ あんなに香りがなかった、鬼柚子の・・・ 香り(フェロモン)が充満し・・・ そろそろ、退治をせねばということで・・・ お天気の悪さを良いことに・・・ 鬼退治日和になりました。 川≧∇≦川 おーほっほっほほ♪ それでは、鬼退治開始はじめーーーーー!! Ω\ζ゜)チーン では、さっそく鬼の表面を洗いまーすっ!! そして、洗ったら半分に切りまーす。 キラッ☆\彡 ・_・)( ̄[ ] ̄)スパッ-☆\_ -_-) 切ったらこんな感じ・・・ かなりワタが厚いですが、苦味が出るので・・・ 皮から、ワタを取り除きまーす!! ヒュン( ・・)o/(・V・) スパッ!! 鬼が、だいぶショボクなりました。 w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!! そしたら、なるべく細めに切ってひたひたのお湯に浸かります。 これで、苦味をとります。 中身は、ジュースにするために搾ります。 握力のないりんは・・・ 搾るのに、一苦労・・・ (;^_^A アセアセ・・・ 鬼退治のために・・・ ∪・ω・∪ 犬・・・ ヾ@(o・ェ・o)@ 猿・・・ うぅぅ~~~~(=;ェ;=) シクシク キジの絵文字がなーい ヒヨコでガマン!! 犬、猿、ヒヨコを・・・ キビ団子の餌で、釣って中身を搾ってもらいたかったですが・・・ あいにく、誰もいないので・・・ p(´∇`)q ファイトォ~♪ フレーヾ(゜▽゜ゞ)( シ゜▽゜)尸_フレー く( ̄△ ̄)ノガンバレェェェ!! という天のお声で・・・ ガンバって搾ります。 ε=( ̄。 ̄;A フゥ… 搾り終えたら、最終ラウンドです!! ☆(*^o^)乂(^-^*)☆ ヤッタネ!! 柚子皮と、砂糖、搾り汁をボールに少し入れて・・・ 混ぜまぜしたら、保存瓶に入れて・・・ 後は、交互に入れるだけ(*゜▽゜)ノ 砂糖ではなく、蜂蜜を入れるとコクがでます。 全て入れ終わったら、保存瓶を逆さまにして・・・ ひたひたの、お湯につけておきます。 時間は????? 適当です(*^o^*) お砂糖が全て溶けて、ジュース状になったら・・・ 保存瓶をお湯から出して出来上がりです。 これを、冷蔵庫もしくは、冷暗所で半年ねかせまーす。 ヾ(・ε・。)ォィォィ いつになったら、食べれるのか楽しみな柚子茶の出来上がりです。 (*゜-゜)ニコッ(*゜ー゜)ニヤッ(*゜ー+゜)キラッ ちなみに、りんは冷暗所で冬眠させて・・・ 毎日、ぬか味噌のように・・・ 混ぜまぜはしませんが・・・ ちら見しようかと思っています。 | |_・) チラリ! もしかしたら・・・ 柚子茶から・・・ 「あまり見ないでぇ~~~」と・・・ クレームがくるかもしれませんが・・・ 「あなだのことが好きだからぁぁぁ~~~!!」 で切り替えしてみます。 でも、どうか美味しい柚子茶ができますよーに(-m-) それでは皆さま・・・ 明日、お仕事の方は・・・d(@^∇゜)/ファイトッ♪ お休みの方は・・・素敵な休日をお過ごし下さいd(^-^)ネ! 今日は、この辺で・・・ ~~~ヾ(○゜▽゜○) マッタネーン♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009.11.20 03:14:39
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