what's your next color・・・

何のこっちゃな題名ですが、妊婦的バイオリズムについて。

いよいよ出産準備が整ってくると、無性に家の片づけをしたくなる。
これは、ワタシに限ったことではなくて、どうやら、”巣作り的”
本能なのだそうで。

前回は、予定日を15日も過ぎてからの出産だったので、
その巣作りが一通り終わっても、まだまだ時間があった。
そこで、せっせとやっていたのは、英国婦人的にスコーンづくり。

そんな話をしたところ、レシピの希望があったので、
こちらにてご紹介なり。

*スコーンのレシピ*

材料
　・薄力粉：225g
　・ベーキングパウダー：小さじ2
　・塩：ひとつまみ
　・無塩バター：40g
　・グラニュー糖：25g
　・卵：1個
　・牛乳：70ml

作り方
　1.粉類と塩を合わせてボールにふるい入れて、バターを加え
　　スケッパーやナイフで切るように混ぜる。
　
　2.バターが小豆粒大になったら、手でこすり合わせて
　　ポロポロのパン粉状になるまで粉とバターを馴染ませる。
　　ここでグラニュー糖を加える。

　3.卵をほぐして牛乳と合わせたものを2に少しずつ加え、
　　柔らかめの生地にまとめる。

　4.強力粉（材料外）の打ち粉をした台の上で生地を軽く捏ね、
　　なめらかになったら2cmの厚さに綿棒で伸ばす。

　5.6cmのキク型で抜き（丸い瓶のふたでもOK）天板に並べ
　　表面に刷毛で牛乳を塗り、200℃のオーブン上段で12～15分焼く。


　・牛乳の代わりに紅茶やミルクティ等もOK
　・ジャムを20g程入れてもOK
　・レーズン（ブランデーに漬けたもの）を100g程入れてもOK

お気に入りレシピカードに転載しているため、オリジナルの
出所が不明。材料の微妙な量は、ワタシが変更しています。
微調整してみてくださいな。