今日の昼、見たくも無い番組（思いっきりナンとか…な）が点いていたんで昼飯を
食べながらダラ～ッと観ていたんだけど、気になる事を言っていた。

　「生姜がナウい！」…と。

いや、実際は「ナウい」なんて死語を使っちゃいないけど、この番組のみのもんた
さんが嫌いなキャラってのと、番組内容に対して斜めに観るトコが私にあるので
あえてこう書いたまでですが・・・

生姜ねぇ、、また番組で煽るとスーパーの陳列棚から消えるのかな？つくづく流行に
流されやすい人種なんだなと思うよ、日本人は・・・。

我が家って生姜消費量が多いから、こんな流行りで商品が消えちゃうのは非常に困る。
昨晩も生姜をソコソコ消費するメニュー（鶏の山賊焼き）だったので漬けダレが補充
できん様になると嫌だなあ・・・。

　
【遅く夕食のテーブルについたので子供に食い散らかされた跡…な(笑)】

テレビで紹介されたからって慌てて食べ始めたトコロで、薬じゃないんだから効果
なんてスグに出るわけじゃ無いよ・・・。
けど番組内で紹介されていた生姜の産地の絵、凄かったな。あの根生姜、欲しい。

トコロで揚物した後の油切りで悩んでおりました。特に山賊焼き。天麩羅は問題に
ならないのだが、大量の油で揚げる山賊焼きは盛り付けてからも油がポタポタ落ち
または衣に残り、サクサクした食感を著しく低下させます。
以前は、四角い焼網を下に敷いていたんですが、お皿とのクリアランスが上手く稼
げない・・・。悩んだ結果・・・。

　ケーキクーラーを使う事に♪（上の写真、揚物の下に敷いてある金網がソレ）


ケーキ・クッキーなど生地を冷やす際に貝印 ケーキクーラー25cm DL5551

この形だと網目から揚物がこぼれ落ちないしね。お値段も千円ぐらい。天麩羅
にも使えるから買って正解でした・・♪　最後までサクサクと食べられます。

昨日の山賊焼は、ちょいと味が薄かったかな。この前の倍量の漬けダレを作った
んだけど、肉の量も増えているから単純に倍量にするより１～２割増した方が
美味しくなるな。今夜辺りまた根生姜を１つ買ってすり下ろし、黒胡椒の量も
やや増やして漬け込んでみよう・・・。

だからスーパーから生姜が消えると実に困るのである・・・。