連休最終日（世間はそうらしい）の今日は昨日とうって変わりやや肌寒い日になり
ました・・・ので、近所のお蕎麦屋さんに「ざるそば」を食べに行きました♪

　

行ったのは、会社から徒歩５分ほどの「九一そば」で有名な「今むらそば本店」

　●今むらそば本店Website　http://www.valley.ne.jp/~kuichi/

九一そば、とは「そば粉９割、粉１割」の配合量を示すもので昭和47年に登録
され、今むらそばさんを示す枕詞(笑)のようなモノです。
勿論、この時期は新蕎麦だから、薬味は不要なんで、最後までとっておく（謎）

実は、こんなに近くに住んでいながら、ここのお蕎麦を食べるのは初めてなん
ですよ。普段はもっと善光寺寄りのお店に行っていたから。

今回はざる大盛を注文。800円だったけ？麺の太さや蕎麦つゆの味は好みかも♪
喉通りも良く、盛大に「ズルズルズル～！」と音を立てて吸い上げる。蕎麦は
モゴモゴ食べていては美味しくないもんな～。音も味のうちさ♪

　締めは、やっぱり「そば湯」。これが無いと駄目です、〆られません。
万歳の無い結婚式の様です。（信州じゃ一般的です＞結婚式の万歳）

　

今回は新そばですので、薬味は一切使わず食べましたが、私、そば湯を頂く時
ネギが入っているのが好きなんですよ～。
だから薬味皿のネギを１摘み、蕎麦猪口に投入～♪　うーん、美味しい！
蕎麦つゆも、結構残っていたんで、そば湯を飲み干しては、蕎麦つゆチョット
入れ、そば湯で割り、で、また飲み干しちゃ蕎麦つゆ入れて・・・・

【ポイント5倍開催】角湯筒　朱5-625-7	そば湯入れ　丸湯桶（朱）　N-207　300ml	日本そば用 欅皮 湯筒4.0

【そば湯を入れる湯桶。丸いの四角いのとかあるが欅皮の黒い奴は初めて見た】

５杯ぐらい飲んでいます(笑)　蕎麦大好き！
マイティボーイが出来上がったら、長野の蕎麦屋さんを巡る食べ歩きを再開す
る予定です。地元の蕎麦屋さんって駐車場が狭い所が多いからね。現在の軽ト
ラより小さいマイティボーイがとても便利なんです。
あんなに小さい車なのに、運転席と助手席はフルリクライニング出来るしね。

最初にドコ行こうかな。戸倉上山田に知る人ぞ知る蕎麦屋さんがあるって言わ
れたから行ってみようかな～♪　あ、山の上の蕎麦屋さんもご無沙汰だから挨
拶がてら、2009年シーズン明けに行ってみるザンス。・・・蕎麦、大好き～！

あ、そうそう。そば猪口大好き！家で蕎麦を食べる時はみそ汁腕だからね。
沢山食べられるけど、情緒ってモンが欠如しとるからな、欲しいな、そば猪口。