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2006.09.20
テーマ：今日の朝御飯(9387)
カテゴリ：育児
 最近食べ物ねたが多いですが、今日もそうです。 今日は、akarihimeに少しでもしっかりと 朝ごはんを食べてもらおうと考えています。 で、今日はこんな朝ごはんを作りました。  テレビでどこかの有名なホテルが作っているそうで、 エッグベネディクトと言う名前で紹介されていました。 それを見て、卵好きのakarihimeには もってこいの朝ごはんではないかと思いチャレンジしました。 akarihimeは、喜んで食べてくれました。 本当のものは、もっと手の込んでいてリッチな朝ごはんでおしゃれでした。 私の作り方はとっても簡単です。 パンの上にハムをのせてトーストして ブロッコリーを食べやすい大きさに切ってのせて、 マヨネーズをかけます。 そして、沸騰したお湯の中にお酢を少々入れて、 卵を落とします。(要するにポーチドエッグを作ります。) 白身が固まったらよく水気を切ってパンの上にのせて (卵の固さはお好みです。) ケチャップをかければ出来上がりです。 食べるときに卵を割って黄身を絡ませて食べると最高です。 一度試してくださいね。
とってもおいしいですよ。 コーヒーや紅茶にぴったりのお菓子です。
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