おでん
今の時期、良いですね。
「おでんダネを鍋に放り込んで、後は煮込めばいいから簡単よ。」って、
おっしゃる方も多いでしょうが、
それぞれの具を下ごしらえしていると、結構時間がかかるんですよね。
ほとんどのタネを湯通しして、油揚げの袋には餅入りや野菜入りなどを仕込んで、
中身が分るように閉じ方を変えたり、大根やこんにゃくは下茹でしたり・・・
ＰＢが一番苦手としているのは、ゆで卵。
自慢じゃありませんが、殻をむくのが、ヘタ です。（笑）
４つ茹でても、つるんと剥けるのは一つ出来ればいい方。
伊東家の食卓 の裏ワザを真似ても、ダメ。
もう諦めてますが・・・
関西では、おでんの事を 関東炊き と呼ぶそうですね。
（今でもそう呼んでいるのでしょうか？）
関東で近頃見かけるようになった 牛すじ は、関西では欠かせない具のようですが、
逆に ちくわぶ は入れないそうです。
まぁ、所変われば・・・なんでしょうね。
さて、今日の相場は、大幅続落でしたね。
マイＰＦは、昨日反落したにもかかわらずプラスで引けた原動力となった不動産関連株が、
今日は全ての足をひっぱってしまって、見るも無残な結果となりました。
やっと、含み損が －１％ を切ったとおもったら、今日の続落で －４％ に手が届く
ありさまです。
やはり、一つの銘柄を複数単元持つと、騰がっている時はいいのですが、
今日のような下げに出くわすと、痛手も大きいですね。
おでんと同じ様に、ＰＦと言う鍋に色々な銘柄の具を入れた方が、初心者にとっては
ダメージが少ないのかも知れません。
明日は騰がれ！
騰がって～～～！
