Pudding☆Pudding

今日は風があって雲が流れてきたせいか、この辺りは昨日よりも随分過ごしやすい日でした。
とはいっても、やっぱり蒸し暑いことに変わりはナシ

ということで、本日の昼食は夏バテに良いといわれるネバネバ系で攻めてみました～

夏のネバネバ系と言えば、オクラにモロヘイヤに山芋あたり。。。
今日は冷やし蕎麦に山芋とモロヘイヤをドッキングさせてみました～。

いや、ただ単に冷たくしめた蕎麦の上に山芋とモロヘイヤをのせて、少し濃い目に作った麺つゆをかけるだけの手抜き料理です(笑)

そして、ここは思い切ってグチャグチャに混ぜて、ズルズルッといただきます。
粘りが出易いよう、モロヘイヤを若干柔らかめに茹でて細かめに刻むと尚よろし
家では、実家の家庭菜園でモロヘイヤを作っているので葉っぱだけの贅沢な食べ方。
(買うと軸が長くついていて高いんだね。見て驚いた)

見た目がよろしくないので画像はありませんが、見た目よりずっと美味しいですよ
(ネバネバ系が苦手な人には気持ち悪いといわれそうですが･･･)

今年は、本当にどの地域でも暑い日が続いているようなので、夏ばてしないよう頑張りましょう




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