シンプルライフにひと工夫

今日はベーグルを焼きました

息子がベーグル、大好きなんですよ。
いつも生協で冷凍のベーグルを買うのですが
生協の手作りおやつの本に作り方が出ていたので、作ってみました。

2人分の材料で書いてあったので、倍量にして4人分作ります。
たぶん3人で食べてしまうんですけど・・・。
（妊娠中の食事制限の反動で、現在2人分摂食中やばっ。）


こねて、発酵させて、小さく丸めて、また発酵させて。

と、書いてあるとおりに生地をつくって
フライパンでゆでたあと、水を捨てて焼きました。



焼いている途中で気がついたんですけど
レシピに「4等分する」って書いてあったところを、そのままやってしまったのですが
材料が倍量だったので、本当は8等分しなくちゃいけなかった。

超巨大ベーグルになってしまいました。
火力も少し強すぎて（うちのガスレンジ、弱火が苦手です）
こげぱんになってしまいました。




失敗したので、やさぐれていたら
息子に諭されました。

別にいいじゃん、こげてたって。


そうなの、おいしければ、いいのいいの。
外側がカリカリの、内側はもちもちで、おいしかったですよ。
息子はこげたところまで食べてました。
これでクリームチーズがあれば最高なんだけどな。
なかったので、バター＆ジャムで食べましたが、おいしかったです。




直径1.5倍の、厚さ2倍ってかんじ。

でかすぎて、お皿の上にに乗りきらない。
かっこわるいけど、手作りって、いいね