シンプルライフにひと工夫

生協のお菓子の本に出ていたおやつです。

くずとぶどうの紅茶シロップ


水でといたくずを半透明になるまで加熱して
絞り袋に入れて冷水に落としました。
ぶどうと同じ大きさになるように作るのが、楽しかった。

紅茶シロップのかわりにジャスミンティなどでシロップを作ると
エスニックな味わいになるそうです。


暑くて暑くてしょうがないので
どうしても冷たいものが食べたくなってしまいますが
胃腸のためにはあまりよくないんですよね。

でも、冷たいものを食べないと
体の外から入ってくる熱と、
体の中から産生される熱の逃げ場がない感じ。

（今も暑い部屋でブログを書いている）


ぶどうは凍らせたものを使いました。
冷たくておいしいし、水につけて表面だけ解かすと皮がつるんとむけるから
一石二鳥です。