シンプルライフにひと工夫

いつも食材はパルシステムから調達しているのですが
大根を注文すると、どーんと1本持ってきてくれる。
最初は大根サラダにして、次にマーボー大根にして
くたーっとなる直前にみそ汁に入れて、やっと食べきった・・・
なんてやっていた。

先週、カタログを読んでいたら使い切りのレシピが載っていて
「お正月でなくてもなますにすればいい」
と書いてあった。
なますは私の大好物。
おせち料理で何がいちばん好きかって言われたら
やっぱり「なます」です。

ちょうど庭にゆずがなったので、それも使ってなますにしてみました。



パルシステムから届けられる「エコ・大根」は
食感がしゃきしゃきしているので
煮物に使うより生で食べる方が、好き。
ならば、おいしいうちに食べきらないとね。
なますならいっぱい食べられるし、お疲れ気味の夫にも


パルシステムはこちら
毎日の食材のほとんどをここで買っています