シンプルライフにひと工夫

この本を買ってから、ちゃんと早起きして作ってますよ。 夕ごはんの支度、昨日は30分でできました。 のろまな私にとっては快挙です。

それで、この中にのっている
「いろいろ野菜のさっぱり漬け」というのにはまっていて。


（今日はきゅうりがなかったから彩りがいまいちです。）

これ、ごはんのおかずっていうより、おやつだよ。
毎日つまみ食いしています（笑）。
冷蔵庫を開けるとすぐ食べられるのがうれしい。


ところで、ＵＱママさんが似たようなものを作っていた。
これに、さらににんにくを入れたもの・・・その名は水キムチ。

まねして作ろうと思ったんだけれど
見事ににんにくを入れるのを忘れまして
今から入れてももう遅いですよね・・・。

次回は絶対入れるぞ。


ＵＱママさんもお仕事に復帰されたそうですが
忙しいながらも、おいしい食卓を囲む工夫をされていて
いつも尊敬しています
私も、忙しくても子どものごはんだけは手抜きしないぞ～。


・・・といいながら、こんなバナー貼ってるし↓