シンプルライフにひと工夫

週1回のホームベーカリーでのパン作りが定着して約2ヶ月。
先週はベーグルの生地作りもやってみたりと、けっこう楽しんでるのですが
天然酵母パンは、いまだに手を出すことができず・・・。

まあ、自分にできることとできないことがあるので
天然酵母パンは買えばいいか。
・・・ってことで、パルシステムでホシノ天然酵母を使った
こだわり酵母食パンを買ってみました。



ん、けっこうかたい
天然酵母のパンってかたいって聞くけれど、ほんとだった。
たまにはこういうパンもいいけれどね。

さて、材料は？と思って表示を見ると



ふだん食べているパルシステムの食パンスライスは



こっちのパンはふわふわです。


食パンを買うときは、添加物の少ない
材料のシンプルなものを選ぶようにしているけれど
小麦粉、酵母、砂糖、食塩だけだったら
疑いようもないですね。

素材の味を楽しみたいので
食べ方もシンプルに、うすくバターを塗るだけ。
よくかんで食べると、小麦の味（？）がします。　


ちなみに、このパンは作るのに丸2日
それもほとんど手作業で仕上げるそうです。
同じものを自分で作ろうと思うと・・・気が遠くなる

こりゃ、買うしかないですね。
手作り天然酵母パンはあきらめることにしました（笑）。