シンプルライフにひと工夫

先日、ブーフーウーさんからフードプロセッサーについて聞かれたので
うちにあるバーミックスで作ったマヨネーズをお見せします。

ちょうど「チャレンジ1年生」（子どもの通信教育の教材）の本に
マヨネーズの作り方が載っていて、長男が自分で作りたいと言いだした。
本来ならば、泡立て器で根気よく作るんだけれど
そのテキストに
「電動泡立て器があると便利」
とか書いてあったので（←教材なのに楽することを教えたらだめじゃん）
当然、彼はバーミックスをあてにしていた。

まあ、私もみんなに見せたい気持ちもあって
使ってしまいましたけどね



ごめん、どこにもバーミックが写ってないけど
（後ろに写ってる生クリームとかフルーツは何の関係もありません。
　それより、またもやあまってしまった卵白を何に使おうか・・・。）
ほんとにバーミックスで作りました。
容器は、ホームベーカリーの計量カップ。
ちょっと細長い容器に卵黄、塩、酢、油の順に入れ
バーミックスを入れてスイッチオン、乳化するのを待つだけです。
変に動かしたりしない方がいいそうです。

写真を撮れなかったのは10秒でできちゃったからです。すみません。

バーミックスってこういうやつね。
いわゆる、マルチブレンダーというものです。



10秒で終わってもてあましてしまったので
そのあとスイートポテトを作りました。

（ここから先、バーミックスは使ってません。
　洗っちゃったんだもん。）



オーブントースターで作る、簡単スイートポテト。
面倒だから裏ごしもしないよ。

できた。



久しぶりの手作りでした。