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テーマ:ダイエット始めるぞぉ!!
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今日は「母の日」でした。
母の日には、子どもたちから素敵なプレゼントを貰いました。 私にはトトロの鉢植え。 ばあちゃんには、千葉の兄弟からカーネーションが届きました。 でも、今日は取り立てて何の変化もない、日常的な1日でした。 おもいっきりケーキを食べたいけど、まだまだ調整期間です(T_T) 朝は、手作りふすまパンと、目玉焼きとアスパラハム炒め、ナスと豆腐の味噌汁。 昼は、シンガポールチキンライス。 手羽元肉が6本残っていたので、それを鶏がらスープ、にんにく、生姜のみじん切りを入れた米に乗せて、炊飯器でポン! あっという間に、チキンの旨味が染み込んだチキンライスができました。 そこに、庭のシャンツァイとスープパセリを乗せ、レタスと一緒に皿の盛り付けました。 付け合せには、しょうが、にんにく、醤油、砂糖、酢を入れたソースと、ニョクマムとチリソースと酢を混ぜたソースを2種類。 とってもおいしかったです。 ご飯も半膳食べました。 夜は、豆腐と納豆を夫と半分ずつにした豆腐丼。いぶりがっこ、ごま、チアシード、ネギを入れました。 見た目はまずそう・・・でも、美味しいんです。 それと、鮭のクリームスープ。 鮭と、お向さんにいただいたキャベツと、玉ねぎと、スキムミルクと牛乳と、だしと隠し味に味噌を入れます。 美味しかったのですが、キャベツを切るときに、中からナメクジが出てきて!!ナメクジごとぶった切ってしまったのでギャ~!!っと叫んでしまいました。 子供の頃、キャベツを切っていた時に青虫をぶった切って以来の衝撃でした。 それだけ新鮮で、農薬を使っていない野菜ということですから。ありがたいことです。 体重は朝測り忘れていたので、夜測りました。 +0.8 体脂肪 31,0 若干増えてます!が、筋肉量は少しUPしていました。 また、頑張ります。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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