空が空であること☆

今日は、余裕があったので夕食を記録しました。

撮り方が、家庭科の教科書のような雰囲気です（笑）

・玄米ごはん（押し麦入り）
・味噌汁（油揚げ・里芋・えのき・豆腐・わかめ・・麦味噌＆米こうじ味噌ブレンド）
・小豆かぼちゃ
・切干大根中華風サラダ
・冷やっこ（塩＆ラー油かけ）
・たくわん　　　　でした。

本当は冷やっこは、予定外でした。
　　味噌汁のために豆腐を冷蔵庫から出すときに落としてしまい・・・
　　今日中に一丁使うことにしました。
　　だから、形がちょっと歪なんです・・・。

小豆かぼちゃは、大好きなおかずのひとつです。
　　久々に、九州産の南瓜がお店に並んでいたので購入しました。
　　
　　味付けは　塩　のみです。（マクロビは、塩のみ多いです）
　　　南瓜の甘みが、とっても美味しかったです

玄米ごはんは、定番です。今日は、押し麦入り。
　　　週の半分は、何かプラスします。
　　　　小豆であったり、十六雑穀であったり・・・色々ですが。

お味噌汁も、毎日の定番。
　　何でも、入れられるから日替わりで飽きません。
　　お味噌も、四種類の味噌で楽しんでいます。

　　最近、好きな具は、糸こんにゃく・ごぼうです

お漬物も毎日のものです。
　　お腹が減ると、最近、この沢庵とお茶でしのぎます
　　　　おやつにもなるんです（苦笑）

そして、切干大根中華風サラダは、
　　昨日、アニューのお店で教えていただいたものです。

　切干大根を、お水と梅酢でもどして、
　千切りにした人参とカットわかめを入れ、
　ごま油＆醤油少々で和えて、
　最後に白ゴマを炒って、すって和えてできあがり。
　食べる直前まで、冷蔵庫で冷やします。

　昨日、教えていただいたものは、
　　茹でたサヤインゲンともやしも入ってましたが、
　　　今回、我が家には無かったので、代わりにわかめを入れてみました。

何だかんだと、簡単料理の多い今日この頃です。

最近、少食になってきたので、
　　この写真の分は、食べるのには多かったです。
撮影するからと、張り切ってつけすぎました

そして、私のダメなところは、無理して食べてしまうところです。
　　これさえ止めれば・・・。

と言うことで、満腹超になり、仕事が手に付かず、
　　今、ブログを開いた訳です。
良かったのか、悪かったのか・・・いやいや、満腹は健康の敵なので良くありません。
うっかり、肯定してしまうところでした。
恐るべし、満腹！！
（・・・いつもは、ちゃんと考えていますので）

　　　　　　　今日は、祖母の百か日。
　　　　　　　　　早いものだなぁ。

　　　　　　今月は、特に健康管理に注意をはらって、
　　　　　　　　　元気に過ごしたいものです

　　　　　　　もう、食べ過ぎません