空が空であること☆

行ってきました。あな吉さん講座

２月６日（土）に『ゆるベジナイト講座』
２月７日（土）に『手帳術講座』でした。

手帳術がずっと気になっており楽しみにしていた講座でしたが、
　　あな吉さん本業のお料理講座も本当に楽しく最高でした

あんなにもへき地に来てくださったあな吉さんと、
　　　お手伝いの地元のスタッフの方々に感謝です

『ゆるベジナイト講座』とは、
受講者は、お話を聞きながら、レシピを見ながら出されたお料理をいただく。
という、なんとも素敵な講座でした

そんなことで、家に帰ってできるの？？？
という疑問もありましたが、
さすがあな吉さん

ちゃんとできるものだからこそ
この形式で紹介してみえるのだと実感しました。
実際に私も作ってみましたが、
言われたとおりにレシピ通りにやったら、
ほぼできました。同じものが！！
（『ほぼ』という言葉に陰が見えますが、大丈夫です。笑。）

基本のノンオイル野菜炒めをベースに７品作っていただきました。
基本のノンオイル野菜炒めだけでも　とってもとっても甘くて美味しいんです。

いただいた順に
１．ねっとり野菜味噌のキャベツ添え　２．柚子胡麻とあおさのスパゲティ

３．豆腐ドームのニラソース　　４．即席ひじき煮

５．おからの香味天ぷら　　６．こんにゃくのどて煮

７．豆乳クリーミーカレー　　８．サービスメニューのチョコケーキ

以上です。
あ、これ全て一人でいただいた訳ではありません。
同じテーブルの方々と分けていただきました。

とは言え、かなりの品数と量です。
でも、美味しいから大丈夫でした

これは、お料理展開の一部でしょうね。
元は同じでも、ちょっと工夫するだけでこんなにも広がっていくお野菜。
素晴らしいですね。
それを、こんな風に紹介できるあな吉さん、
やっぱり最高です！！

あな吉さんは、
「肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要」の
ゆるベジがテーマ。

お野菜たっぷり大変ヘルシーです。

無理をしないで、簡単に作るためのお料理。

頭が下がります。

何冊かあな吉さんの本は持っていますが、
こうして身近にライブで体験するのは本当にいいものです。

あな吉さんの思いが　あな吉さんの言葉にのって
パワーアップして伝わってきます。

だから一体感があるし、充実感も満足感も得られる。

手帳術ももちろんそうです。

手帳１冊で生活が変えられそうです

生理整頓が全ての事柄において苦手な私は、
余裕をもって物事に臨めることが多くありません。

いつも時間に追われています。
追ってもいます。
そこから脱したいけれど　いつも中途半端なので、
不発に終わることばかり。

今回は、生活をすっきりさせるべく手段を生で聞いて、
実際に目で見て、触って、
しかもあな吉さんの目の前の席を友人と押さえ、
あな吉さんのパワーも至近距離で少々いただいて・・・きました

「大人は自分を楽しくさせる義務がある」とあな吉さんは言って見えました。

本当です。

手帳もお料理も根っこは同じで、
生活を仕方をいかに整理してうまくまわしていくか。
それによって、幸せな時間がやってくる・・・

自分のことは自分で責任をもっていなきゃいけません。
happyな人には、happyが近寄ってきます。

チャンスを生かすも殺すも自分次第。
このチャンスを選んだ（講座に参加）自分の期待に添えるよう
楽しく頑張ろうかなと思っています。

ということで、早速手帳一式そろえました。
こういうフットワークって軽いのよね。私。

手帳は、ラッキーカラーの水色。
あな吉さんの紹介してみた手帳は、
すっごく可愛かったけれど、
みごとじゃんけんで負けゲットできず。

帰宅して、深夜にネットで揃えました。

溜まりに溜まったお化けたちを確実に退治して
これから、楽しい生活を目指して
楽しい手帳を作っていきたいと思います。

楽しく料理をするために必要なフードプロセッサーも
近々購入することにしました。
思い立ったが吉日、波にのって進んでいきま～す。

最後になりましたが、あな吉さんって

とっても美人さんでした
本に掲載されている写真よりもおきれいで、
特にお肌は、野菜の賜物ツルツルピカピカ

気さくでとっても話しやすいし、

自分の真実にぶれないで真っ直ぐに進んでいる自信で
（もちろん限りない地道な努力の上にできあがったものだと思います）
素敵に輝いてみえる方でした