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2022.11.28

大根収穫&葉のごま和え

(5)

カテゴリ：家庭菜園

いつもおだまき園にお越しいただきありがとうございます

今日は、大根(源助大根)金沢の加賀野菜の一つで煮物に最高な大根です
一般的な大根より太く短めが特徴ですね

今年も良くできました😊
なかなかお店では付いてない大根の葉は勿論食べます❗
細かくカットして、サラダ油とお醤油で
炒め葉がしんなりしたら火を止めて熱を取る
熱が取れたら、白ごま又は黒ごま(すり胡麻)を和えて終わり
大根の葉の炒めごま和えの完成です😘

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最終更新日 2022.11.28 13:17:45
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