|
|
|
2009.01.05
テーマ：●食べた物の画像♪(86618)
カテゴリ：Food
 サツマイモがあったので（←いつから…？）スイートポテトを作りました  材料・サツマイモ 大１本（400～500g） ・砂糖 大さじ２ ・牛乳 1/4カップ ・卵黄 ２個分 ・バター 30g ・バニラエッセンス 適宜 作り方１．イモを1cm厚さの輪切りにして皮をむき、ラップしてレンジでチンする ※「根菜下ごしらえ」キーがあればソレで…（約８～10分） ２．１を熱いうちにつぶし、砂糖、溶かしたバター、卵黄１個半分、 牛乳を少しずつ入れながらさらに混ぜ、バニラエッセンスをふる ※水分が足りないときは、様子を見て牛乳を追加する（分量外） ３．２をアルミケースにとり、形を整えて表面に卵黄の残り（半個分）をぬる  手の５番で…^^; ４．オーブントースターで５分（オーブン220℃で約15分）、焼き色をみながら焼く ５．できあがり♪  おっ、いい感じ♪刷毛もないので表面のつや出し卵黄は指先で…   でも微妙な部分もキチンと塗れて結果オーライ♪甘さがたりないとき ハチミツや粉砂糖をかけて微調節を 牛乳を生クリームにすると、さらにしっとり美味しいかも…  思いつきで作り始めた割には、味も見栄えも良くできた…カモ  おいしかったで～す  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[Food] カテゴリの最新記事
|
