ぷりこの部屋

毎日インフルエンザの流行が拡大してきていますが、みなさまお元気でしょうか？

我が家はなんでそんなに元気なの？と言うくらい元気です

今日は頂いた新高という品種の梨でケーキを焼きました

新品の鍋で早速焼いてみます

画像入れ忘れましたが、下に梨のスライスを敷き、砂糖をかけて上から生地を流しました

とろ火で焼くこと40分ひっくり返しました

良いところに娘も帰って来ました

今日はタルトではなく、卵白を泡立てたスポンジケーキです

「うん！美味しい～」とあっという間に１／４完食です

シナモンなどお好みでかけていただいてもいいでしょう。

リンゴのレシピでしたが、私は頂いた梨が大量に有るので

おまけ

揚げない大学芋をこの鍋でも作りました

乱切りにして水にさらし、あく抜きしたサツマイモを

フライパンに投入～～

そこに砂糖大3くらいと油私は小１を入れます

火にかけてくるくるかき回しながら砂糖と油を絡めて行きます

するといい照りがついてきました

あとは蓋をしてしばらく余熱で完全に火を通せば、あっという間に出来ました

食欲の秋どうしよう

　　　　もうすぐ人間ドックなのに・・・