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2005.01.30

身近な食材で安心生活いたしませんか？・・・今日はいちご特集です

(2)

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日はリクエストにお答えして
久しぶりに、安心な食べ方のポイントのご紹介♪
　＊　いちご　＊　バージョンです。

　イチゴはこれからの季節が旬ですよね～
でも、ちょっとした手を加えるだけで、
今よりももっと安心して
美味しく食べることができるんですよね♪
是非試してみてくださいね☆
では、こちらのページからご覧下さいね♪

　イチゴは病害虫に弱いので、農薬の使用が多く
表面がでこぼこしているため、残留しやすい果物です。
　安心な食べ方のポイントは何といっても、洗い方！！
ゴシゴシ洗うわけにはいかないので、次のようにします。

　まず、流水に５分ほどつけておいてください。
そのあとザルに入れたまま５分ほどふり洗いします。
こうして表面の農薬やダイオキシンを減らします。

　なお、ヘタは洗ってから取って下さい。
洗う前にとってしまうと、水に溶け出した農薬やダイオキシンが、
そこから再び、イチゴの中に入ってしまうのです。

いちごを散策中、昨日に引き続きハーブティーを発見しました♪
その名も、ストロベリーリーフ♪
アロマージュというお店で発見！！

カルシウムやリン、鉄分を含み、腎臓の機能を高めます。
それによって体内の浄化作用が促されリウマチや関節炎、
膀胱炎、水太りによる肥満の解消につながります。
また貧血の予防にも効果があるそうです。
下痢や消化器系の不調にもおだやかな効力を発揮するので
食後に飲むのがおすすめです。
番茶のような香りでくせがなく飲みやすく
シングルでもまた香りの強いハーブをマイルドにしたい時の
ブレンド相手としても役立ちます。
素朴な味なので親しみやすさの点では、
ハーブの中でトップクラスだそうです。

その他に注目は、
オーガニックチョコレー♪
今年手作りでバレンタインを贈りたい方には
お勧めです。
オーガニックチョコレート
添加物である乳化剤一切使っていません。

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