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テーマ:手作りについて(222)
カテゴリ:手作り
初めてのバター作り! 簡単って聞いていたけど、結構大変でした(^-^;) おいしいパンには おいしいバターが必要よね~ フードカッターでブーンとまわして 水分とバター分に別れたら 冷蔵庫に入れて冷やし 冷えたら 手で振る 又冷やす と何回か繰り返し・・・ 最後にキッチンペーパーで包み、水切りします。 上の写真は水きり前。 焼きたてのパンにぬると、市販のカチカチバターと違ってす~っと解けて あっさり美味でした! なかなか 満足 初めてにしてはいい感じじゃない?? 腕が痛くなるけど、又作ってみよ~っと!
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