アキュイール で ランチ
いつものアキュイール1周年おめでとうございます!今日は何を食べさせてもらえるのかしら??お店からのプレゼント!(一周年でお祝いもしてないのにね ごめんなちゃい) ワインのブドウから作られたノンアルコールのぶどうジュース オーストリア製 美味wセップロワイヤル! 下はセップ茸の茶碗蒸しの様なもの 上にはセップ茸の泡(薫り高く すご~~~~~~~~~く 美味(゚д゚)メチャウマー) 右の物はパートフィロに包まれたセップ茸 周りにもセップ茸のパウダーが♪ 至高の一皿ですね(〃´ー`)=3 フッ手長海老 下には菊芋のソース 上には菊芋チップス キャビアを添えて。海老の焼き加減 塩加減 抜群!もっと食べたいよぅ栗のスープ 栗のチップス 下はフォアグラ サツマイモ アールグレーの泡 アールグレーの泡が薫り高いので、栗の香りが消えてしまいそうなんだけど、でも最後に栗の薫りが立ち上がる 不思議で癖になるスープ。 天才シェフの一品ですね。赤アマダイ うろこの美しい事 パリッパリ☆ 下には色々なキノコが敷いてあります。 トリュフを添えて。 このうろこの立ちよう!シェフは日本食を作らせてもOKだわ。 お口直し短角牛 下は金時ニンジンのソース 金時ニンジンと玉ねぎのケーク 赤ワインのソース 銀杏添え 牛っていつも選ばないアイテムなんだけど、でもこのお肉柔らかすぎ! 美味~~~ 下のソースの美味しいこと!お口直し ブドウ ワインのソルベ 梨 ベルベーヌのジュレ 蜂蜜の泡・・・・・・・ 大人な美味しさチョコが立ってる!チョコレートムース チョコレートのパウダーアイス オレンジの泡 いいチョコレート使ってます!っていう高級な味! 秋だねぇ~今日もパーフェクト!素晴らしいお食事ありがとうございます!アキュイール 大阪市西天満4-1-20 LeePlaza1F TEL 06-6311-2558