アラフィフ、自分の好きをボチボチと。

前回のマラソンで購入した神戸牛専門店　吉祥吉さんのお肉。

画像を撮り忘れましたが、血統書？？みたいなのがついていて、
牛さんのお父さんの名前とか、お母さんのお父さんの名前とか書いてあってびっくりでした。

そんなお肉、初めて食べました。

切り落としは、スライスされたお肉だったのですき焼きに、
すじはきれいだったのでレビュー通りに切りわけながら、硬いところとやわらかいところに分けてやわらかそうなところは焼いて食べ、残りは圧力鍋でカレーにしました。
加圧時間が短くても、トロトロになり、子供たちは大喜びで食べてました。

今回も買う予定。

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