久しぶりに子どものおやつを作りました

ずいぶん前に友達に教わった

トマトのジェラートです

野菜嫌いのうさこちゃんのために作ったんですが

味見をすると

・　　・　　・

トマトの味がしっかりする

案の定

食べてくれませんでした～

トマトの酸味がダメだったのかなぁ

それでも

めげずにまた

野菜を使ったお菓子作るぞ～

トマトのジェラート

<材料>

トマト・・・中２個(凍らせておく)

砂糖・・・５０ｇ

レモン汁・・・１/２個分

生クリーム・・・５０～１００ｃｃ

<作り方>

○　トマトの皮を剥いて適当な大きさに切る

トマトの皮は冷凍庫から出して水につけると簡単に剥けます

○　トマト、砂糖、レモン汁をフードプロセッサーに入れて少しまわし

生クリームを加えてさらにまわし、ジェラート状になったら完成

恥ずかしいくらい簡単です

好き嫌いの分かれるお菓子ですが

トマトはちょっと・・・という方は

 トマトをお好みのフルーツに替えて作ると

フルーツジェラートになりますよ