Leafy Oasis

本当は昨日ＵＰするはずが、すっかり疲れて今日になってしまいました。

まずはシャンパンで乾杯♪

基本的にお酒を飲むのは好きなのですが、あまり強くないのです。

なので、シャンパンは沢山飲めず・・・

ワインもあまり飲むことができません。

ビールは好きなんだけどなぁ。

でも１日２本以上飲むと気分がすこぶる悪くなります…

ということで、前菜は

サーモンと野菜のマリネ

ズッキーニの唐揚げ

パプリカのマリネ

本当は鯛でカルパッチョを作ろうと思っていたのだけれど

一人お刺身NＧのお母さんがいたので　却下。

スモークサーモンなら食べられるとのことなので、コチラに。

すっぱいもの大好きなので、３つ作ってみました。

メインは

ラザニア

以前は自分で作ろうと思ったこと　ありませんでした。

で、近所の方に作り方を教わって。それから作っています。

以前は　ホワイトソースを使わず　リコッタチーズとミートソース

を使って作る方法を教えて頂き作っていましたが

このところこのチーズを見かけず・・・

今回は　ミートソース　＋　ホワイトソース　＋　モッツァレラチーズ

で作ってみました。

ま、今回初にしてはうまく出来たかな？？

ちなみに　パンプキンスープと　ガトーショコラは

写真を撮るヒマがありませんでした（笑

結局学校が終わってから子供達もうちに来て

夕方まで続きました。

娘は大満足のご様子。こちらも久しぶりに楽しい時間が過ごせました。

やっぱりいいな。

来週は　別のお宅で集まる予定？みたいです。