Leafy Oasis

昨日の日記にも書きましたが、フィンランド料理を家で作りました。

レシピは先日参加した　「フィンランド料理教室」　で教わったもの。

盛り付けはハンナさん風に☆

まずは前菜

クラッカーはノルウェーのものですけど・・・

この間教わったまま、再現してみました。

ウチの旦那は、私よりも香りのする野菜が苦手・・・

でもこれは食べてました。ビックリ＾＾；

ディル、結構気に入りました。

ソースにも使ったり出来るようなので、次にどんな料理に使おうか？

楽しみです＾＾

そしてお次はミートボール。

教室で習ったときは、ミートボールの上にディルはのせてませんでした。

でもミドリがあった方がキレイかな？

と思い、のせてみました。

マッシュポテトに生クリームを結構使用するので

ホワイトソースは牛乳と生クリームを３：１くらいの比率でつくりました。

レシピでは塩・コショウのみのソースの味付けですが

私はブイヨンを投入。

この方が私好み☆

以上でおわりです。

デザートは作ってません。

また次回、冷凍のベリー達が手に入ったら、作ろうかな☆

昨日のPM７：００～始まっている　プロキッチンさんのsale第２弾。

ＴＯＰページの入り口以外の商品もSaleになっています。

私はクリスマス用に　kokoのペトロール２３ｃｍ１枚　

と

Teemaのプラター小さい方、ホワイト１個　

購入できました。

kokoの方は既にsoldですが、プラターはまだあります。

プラターのワイドで、色違いを買おうか迷っています。

候補はブラウンかオリーブ。

うーん　悩む・・・

scopeさんにペトロールあります。