昨日は寒い１日でした。朝起きたら一面真っ白！霜がおりていたのですが、一瞬雪が降ったのかと思うほどでした。
昨日は娘の個人面談があって。学校へと足を運んだのですが、いまのところ特に生活に問題は無い様子。お友達とも仲良くやっているみたいで安心しました。 娘は トロイ ところがあるので心配してましたけど。
ま、相変わらず給食は食べるの遅いようです。 いい加減早く食べられるようになってくれ～
先日 キムチ鍋Party を行った時に持って行った品。 野菜たっぷりサラダとバッファローウィング。
まずはサラダ。 レタス、水菜、レッドキャベツ、アボガド、トマト、ブロッコリーと、小エビ、ゆで卵、トルティーヤチップスが入っています。 これを サウザン又はシーザーサラダドレッシングで頂くとうまい～♪
器はTeemaのプラターロング。 
大人数用のサラダを盛るのにピッタリの器です。ちなみに我が家のオーブンには多分入らない大きさなので、これでオーブン料理をサーヴするのは、オーブンを買い換えるまでムリそうです・泣
こちらはバッファローウィング。ハワイで買ってきた ＲＥＤＨＯＴ を使用します。 鶏肉は唐揚げ用の骨付きタイプでもいいのですが、こちらの形（なんていうのか？パッケージにはチキンスティックと書いてありました）の方が美味しいと思います。
唐揚げにしたチキンスティックを、REDHOTソースとバターを混ぜたものに絡めて出来上がり♪簡単だけど辛くて美味しいです。ビールに合います。
Origoのスナックボウルに入れてみました。 
今週は結構いそがしい週になりそうです♪
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