先日作ったもの。 混ぜご飯と鶏団子汁。
不意に混ぜご飯が食べた～～～い！と思い作ることにしました。
＋＋混ぜご飯＋＋
- おコメ ２合分
- ゴボウ 細め１本（私は新ゴボウ１本使用しております）
- 人参 半分
- 干し椎茸 ３枚
- 鶏肉 １／２枚
- 醤油 大匙２～３
- みりん 大匙１．５
- 酒 大匙１
- だし汁 適量
１．おコメは洗う。 ゴボウはささがきに、人参は細めに切る。干ししいたけは水で戻し、小さめに切る。 鶏肉も１ｃｍ角くらいの大きさにカット。
２．炊飯器に洗ったお米をいれ、ごぼう、人参、干ししいたけ、鶏肉をいれ、最後に椎茸のもどし汁とだし汁を２合の線のところまで加え、炊く。
醤油、大匙２だとちょっと薄いかな？ 濃い味希望の方は、もう少し足してもいいと思います。
最後に青ねぎ散らすといい感じに♪三つ葉でもいいかも。
もう１品は 鶏団子汁。 中華風に仕上げてあります。
おなじみ ウェイパーを使って♪ 中身は春雨と、鶏団子、白菜、ニラ 以上です。
とても体の温まるスープ。 昨日から恐ろしいくらい寒いので、お時間ありましたら作ってみてくださいね♪
私事ですが…
本日のクックパッドのＨＰのＴＯＰにある、ピックＵＰレシピに 「炒り豆腐」 を選んで頂きました＾＾
うれし～～な～～★
↓こちらもお時間ありましたら、是非ごらんになってみてくださ～い。
http://cookpad.com/
今日はこれから親戚の集まりがあるので、そちらへ出かけます。
皆様、寒いですがよい週末をお過ごしくださいませ＾＾
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