昨日は親戚の新年Partyがあり、参加してきました。
私の父と、父の兄弟２人。その子供とその家族。総勢18人（大人16人 子供２人）でのParty。
すごい数でした・笑
従兄弟も結婚しているので、その子供のお披露目と、新たに結婚した従兄弟のお嫁さんのお披露目も兼ねて♪
久しぶりに従兄弟達とも会えて、楽しい時間が過ごせました。
年に１度くらいしか皆揃わないけど、やっぱりこ～ゆ～のもいいなぁとつくづく思ったひと時でした＾＾
先日ミートソースを作り余ったので、トマトに詰めチーズをのせてBAKEしてみました。 焼き時間は200度のオーブンで１３～１４分くらい。
前回はプチトマトを使い、別のレシピを参考にしたものを紹介しましたが、今回はミディトマトを使って。プチトマトより大きくて、普通のトマトより小さい。最近はミートソースが余ると作っております。
見た目もかわいくて、好きなレシピのひとつです♪
添え物にはかぼちゃとナスをオリーブオイルで炒めたものに、バルサミコ酢を煮詰めたソースをかけていただきました。
大匙４くらいのバルサミコ酢を大匙１くらいになるまで鍋で煮詰めます。
煮詰めると酸っぱさが減り、マイルドな感じになってとても美味しい♪
＋＋器＋＋
イッタラego１９ｃｍプレート 
今日はこれから今年初のゴルフです＾＾ いいスコアは期待できそうにないけど…涙
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