冷凍庫にエビがあったのでスープを作りました。
当初このエビはフライに使おうと思っていたので、結構大き目のエビ。
スープに入れるの勿体無いなぁとか思ってたんだけど、この際なので使っちゃえ～と、、、
レシピはケンタロウさんの本から 
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この本、結構前に買いましたが、内容も良いので気に入っております。ケンタロウさんのレシピは簡単だけど美味しいものが多いので、時間の無いときなんかにカナリ重宝する気がする・・・
ニンニクとバターで炒めたエビに生クリームと牛乳をプラス。最後に塩コショウで味付けし、最後に茹でた小松菜を入れおしまい。
これだけだとなんだか味気ないので、私はコンソメ１つ投入。
最近スープの登場回数が増えたなぁ。 やっぱ寒いからか。。。
器は Teema Redのボウル。
最近メッキリ登場回数が減ったので、たまには使ってやらねば と登場させてみた。
赤いお皿は可愛いのだけれど、使うのに勇気がいる（特にブログに載せるときは…）
上手に使いこなせないような気がするし。 どうしても無難な白を選びがち、、、
でも今日はまぁいい感じに仕上がったかな。
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