やさしいお酢レシピその２

Feb 28, 2009

カテゴリ：料理

関東地方、雪が降りましたねぇ、昨日。
朝から雨は降ってたんですけど、途中から雪にかわり。
寒かったです（当たり前ですが）。でも買い物に行かねばならず。出たのは買い物と、娘を迎えに行ったときのみ。
家の中でじ～っとしておりました。寒いの嫌いだし。。。

今日で２月も終わり。　なんだかあっという間に２月も終わってしまいました。
そしてあと３週間後には　魔の春休みの到来。。。うぅぅ。
またランチを作らねばなりません。
1人なら簡単に済ませたりしちゃいますが、２人だとそうもいかず。
そして1人ならちゃっちゃと出来ることも、娘が家にいるとそうも行かないことが多くなり。
今から面倒です（母親失格ですな・笑）

さて、クックのやさしいお酢レシピのその２。
今回は２種類。
一つ目はＴＯＰのつけ麺。　レシピはコチラ。

これは夏にも作って、レシピもあったのですが、やさしいお酢バージョンで作って載せました。
食べる前に、やさしいお酢をまわしかけて食べるところが美味しくて好きです。
汁は熱々もので。ベースはつけ麺なので、汁は少なめになっています。

もう1つは　サラダ。またサラダです。アイディアが貧相ですみません（泣

キャベツときゅうり、トマトのサラダに、シメジとベーコンをいためたものをのせ、マヨベースのドレッシングで食べます。
ドレッシングにやさしいお酢使用。　レシピはコチラ。

ボットナはボウルしかもっていません。TEEMAの21cmボウルを持っていなかったので、それのかわりにボットナを買いました。
ブラパラだと柄が多すぎるし、ＴＥＥＭＡだと真っ白でつまらない。
なんていう時に、柄がちょっぴり入っているお皿は重宝しますね。
全体に入るとクドイ模様も、ちょっとだけならＯＫ！みたいな。
プレートも欲しいな～と思うんだけど、どうかなぁ。また食器棚がエライことになると困るので、ひとまずはボウルだけかなぁ。

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