昨日、一昨日と娘が近所の子供達と遊んでいるので、オヤツに作ったシナモンロール。
こちらはイーストで。
一昨日はチョコチップパンを、やはりイーストで作りましたがすべて食べられ写真なし。
ＡＢＣではイーストを使用して作ってるので、酵母と同時進行でイーストのパンも手捏ねで作っております。
これと同時にフランスパンも毎日焼く。
クープの練習もあってか、ようやくこうすればいいのかなーっていうのがわかってきました。
ま、毎回全部開いてるわけではないのだけれどねぇ。
酵母ではイチゴロールを作ってみました。ヨーグルト酵母使用です。
もうすぐイチゴの時期も終了なので、イチゴが安いときに買ってきて作らなくっちゃ。
シナモンロールといい、こちらのイチゴロールといい。
娘は嫌いといって食べません。唯一チョコチップのパンは食べてくれたけどねー。
美味しいのになぁ。
明日は旦那実家です。
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