昨日は久しぶりに友達と飲んできました。
ウチの駅から1つ更に田舎へと進んだ駅の近くに飲み屋があり、一度行ってみたいねぇと友達と話していて。
そちらへ足を運んできました。
カメラは持っていかなかったので写真はなし。
でも結構美味しかったし。お酒も飲めたし～
６時から１１時くらいまで、話しまくって、飲みまくり～でした。
あーー 楽しかった。
やっぱりこ～ゆ～ストレス発散の場は必要♪
１ヶ月に一度は欲しいくらいだぁ～～
さて。
このところイーストのパンばかりを焼いていたため、酵母があまりよくない状態に（←世話不足・汗）
ということで、最初から作り直すことに。
だが今日の朝食べるパンがないので、ホント久しぶりにイーストでバゲを焼きました。
粉は ソレドォルとウーヴェリエを１：１。 加水７５％で。
いやぁ。発酵早いですねぇ。
昨日の夜中１：３０頃仕込んで今朝６時半に起きたら、もうボウル一杯でした＾＾；
で焼き上げたけど、まーーーったく良い出来上がり出はなく・汗
載せるのもどうかと思ったけど、まぁちょっとだけ。。。
見てわかりますが、一番手前のクープは開いてますけど、その１つ奥はダメぇ。
その他の３本は開いたけど、イマイチな感じ。。。
常温発酵じゃぁもうだめなのかなぁ。
う～む。 もうちょっと試行錯誤してみよう。。。
で、クープは一応開いてたので、中身はいい感じ？なんて思ったのに、これがまったくいけてない気泡で・爆
こちらは掲載するのやめました。（というか写真すら撮る気にならなかった・汗）
だめだーーー
このところバゲも焼いておらず。サボっていたのでこんな結果になったに違いない！
明日からまた頑張ります。。。
今日はこれから近所の子供を連れて、ＡＢＣの無料体験へ行ってきます♪
子供は４年生以上しか連れて行けないので（ＡＢＣキッズはもっと小さい子もＯＫです。）、娘はその子の家でお留守番。
ま、その子の妹がいるからきっと楽しくお留守番できると思うけど。。。
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