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久々にショコラブレッドを焼く。
でもイマイチな出来栄え。
というのも。。。
今日は朝からパンを仕込み、２次醗酵の時点で娘の学校へ行く時間がやってきて。
２次醗酵を、レンジの電源をつけずに約１時間放置・汗
たぶん２次醗酵とりすぎ・・・
一応５時半に起きてがんばったんだけど。 オリコミシートのパンはあまり得意でないのでさらに追い討ちをかけられ。
時間切れでした。
あ゛～～～
ということで近々リベンジしようと思いまっす。
チーズカンパ。
そして。
レーズン、クランベリー、クルミ入りカンパ。
これら２種を交互に焼いて、実家へ配達しているこの頃。
なので、最近はカンパばっか。
バゲットやいてないなぁ。
きっと次に作るときはとんでもない出来栄えのバゲットが出来上がるであろう。
やっぱりちょくちょく練習しないとだめね。
今日の自宅教室も無事終了。
これで今月のパンは終わりです。
来月はエピとキャラメルチョコチップパンの２種でいこうと思ってます♪
あ、そうそう。
先ほどついに KOOSのブーツ購入。
ベロニク。 近所にスタジオクリップがあるんだけど。そこで試着。
サイズの取り扱いが３７～しかないとのことで、楽天で購入しました。
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今年ＫＯＯＳのブーツを欲しい方。 チェケラッチョです。
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