昨日は娘の学校の終業式でした。
今年１年学級委員を。去年も役員をやったので、計２年間。
役員の仕事も終わりひと段落。消化しなければいけないポイントも２ポイント消化し。
良かったーと思うのもつかの間。
今日から春休み突入。
春休み初日ですが、、、寒いし、雨降ってるし。
ということで娘と一緒にパンを作ることにしました。
といっても生地捏ねをやらせたらとんでもないことになりそうなので（笑）、ＨＢにおまかせ。
途中でスイッチを切り、生地をボウルにうつして１次発酵。こうすると１次発酵終了まで１時間半かからなくてすむので、最近はこうしております。
娘は成型の難しいパンは無理だなーと思い、丸パンに。
でも中身がないとつまらないので、カスタードを作らせ。
中に入れて焼く という工程で。 私は隣でカレーパン作ってましたけど・笑
生地をまるめて
ベンチ終了後成型。カスタードを包んでおります。
ちなみに分割もスケッパーを使い、自分でやってました。 １個あたりのグラムを教えてあげて、はかりを使って重さを均等にして。。。
綺麗なまん丸にはならなかったけど、子供だしね。
６個成型完了。
２次発酵終了後に、刷毛で卵を塗り、アーモンドスライスとあられ糖を散らして焼成。
ちと写真ボケててすみません・笑
自分で作ったパンはやっぱり美味しいモヨウ（笑
今日は６個作成し、２個は自分で食べ。 残りの４個はテニスのお友達にあげました。
「パン屋さんみたいー」とかなりご満悦の様子。
明日はクッキーを作るみたいです・笑
パン作りの友♪
ブログランキングに参加しています♪ お帰りの際にはお手数ですがワンクリック★ よろしくお願いいたします！
