最新工場で作っています
明日持参する年賀の品はガトーフェスタハラダのラスクになった。ラスクと言っても馬鹿にできない。今やガトーフェスタハラダは大変な人気ブランドなのだ。関東の百貨店のテナントショップではいつも行列。街でも青と赤のストライプの紙袋をよく見かける。私はいつも本店の工場に買いに行く。今回も早い時間にもかかわらず客が行列していた。20分待ちだと。初めて工場見学もしてきた。宮殿のような外観の工場は中の設備も最新式。見事な動きのピッキングロボットはもちろんのこと、食品工場としても予想以上の綺麗さ。ピカピカの床にはごみ一つ落ちていない。これまでいくつも製造工場を見てきたが、最も5Sが行き届いていた。儲かっているからこそできることだと思う。「貧すれば鈍する」の正反対。先ずは儲けなければ…。