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ラビット大福の週末ブログ

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2016年11月の記事

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限定20食のしらす丼

クライアントにご馳走をいただくことがある。今回は、昼食に誘っていただいた。“生しらす”を食べさせると言う。で、連れて行かれたのが「田子の浦港漁協食堂」。「田子の浦港漁協食堂」は、富士山しらす街道にあってしらすを扱う10店舗のうちの一つ。上がったばかりの生しらすを食べるのだから、新鮮この上ない。食堂はというと、しらすのせりが行われる場所にテーブルと椅子を並べたところだ。食事風景の画像はホームページからいただいた。この日は寒く、吹き曝しが一寸残念。また、漁がなかったので冷凍・解凍の生しらす。それでも先方の部長さんが、私のために限定20食の最後の丼を確保してくれた。生しらすの上に桜えびが載った特製丼だ（HPのメニューにはない）。もちろん美味しくいただいた。次回は仕事抜きで、暖かい頃に来たいところだ。

2016/11/26

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１１月の降雪

東京での１１月の降雪は、５４年ぶりとのこと。北関東の我が家周辺では何年ぶりなのだろう？降雪量は都内の映像よりも明らかに多い。こうしてブログを書いている今でも積もり続けている。庭では、葉が落ちたポポーの木と、枯れたまま残しているバジルの枝に雪化粧が施された。

2016/11/24

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台湾のふなっしー

台湾のコンビニでのこと。見慣れたフィギア？を発見した。そう、ふなっしーだ。ご丁寧にひな段よろしく、視線の高さに飾ってある。こんなところにもふなっしーと思い、写真をパチリ。それにしても、たくましい商魂。直ぐに消えてなくなるご当地キャラと思っていたのに、台湾にまで進出しているとは驚いた。して、これは何物？調べてみると“手機座”はスマホ立てとかスマホ置きのようだ。日本からの旅行者としては欲しくもないが、当地ではどうなのだろうか？

2016/11/19

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手作りジャム

収穫後冷凍しておいたラズベリー81gとブルーベリー125gを使って、ミックスベリージャムを作った。それぞれは、庭で摘みながら食べた残りだ。材料と砂糖の比率は１：１。したがって、出来上がったジャムは約400g。熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めた。いつものジャム作りと同じだ。初めてのミックスベリージャムの味はというと・・・。結構いける。市販のものと違って材料と作り方が分かるので、安心して食べられる。店で売られているものをありがたがる妻と娘は手を付けないので、私の独り占めだ。

2016/11/12

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隠れ家的イタ飯屋

求人案内の新聞広告にこうある。◆カフェ業務全般、パン・ピザ作り、ハーブ栽培管理「ハーブや新鮮野菜を使った天然酵母の石窯ピザやパンーそんなお店に興味あるフレッシュな方お待ちしています。ー」その店で昼食をした。写真のように木々に囲まれた一軒家。店の周りには、ハーブや季節の野菜が栽培されている。散歩道のある庭が整備されている。隠れ家的イタ飯屋と言ってよい。私はパスタを、妻はピザを注文した。地域柄、野菜は完全な地産地消に違いない。バジルなどのハーブはそこで摘んできたものか？店の雰囲気が料理を美味しくさせているようだ。その名は、パニーノ・ガーデン。

2016/11/02

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