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2011/11/12
テーマ：きのこ仲間集まれぃ～♪(24)
カテゴリ：行事
 秋の林を散策しながら動植物を観察するのだが、講師の得意はキノコ。 毎回様々なキノコを知ることになる。 11月も中旬に近くキノコはあまり発見できなかった。 その中でチチアワタケは今年の新発見。 アカマツの林の縁に群生している中から、幼くて美味しそうな一本を持ち帰って試食した。 講師は下痢をする人がいると言っていたが、味見程度なら大丈夫。 ささやかな、ささやかなきのこ汁にして食してみると、、、、 なめこのようなぬめりがあって、歯ざわりは柔らかいしいたけ。 クセのない味は予想以上の美味。 今のところ下痢はない。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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